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2009-07-16
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日期:2009-07-14 在"札幌拉麵屋"(奧海城分店)買了"牛油拉麵"($54)。拉麵和湯是分開盛載的,本身那塊牛油已經溶化,相中那塊牛油是自行加上的。牛油拉麵------內有拉麵、日式叉燒、蔥花、筍片、昆布、芽菜、粟米、牛油和味噌湯。湯頭味噌味香濃,帶點酒味,鹹味頗重,牛油味略淡。拉麵麵質偏腍,彈性不足。日式叉燒肥瘦比例適中,肉質嫩腍。整體水準不俗,不過拉麵份量實在太少,不夠飽肚。
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