Black As Chocolate (已結業)

之前聽聞台灣的Black as Chocolate來了香港，一直都沒有機會去買來吃，在香港的分店也不多，前陣子在九龍城等車回家…才一撇看見巴士站對面有一間，立即車也不等跑去對面瞧瞧看。小小店舖，當日看上去的選擇不是太多，家中2個人吃，買一個6寸大的吃不完，姐姐說有mini版每個2寸，當刻決定買2個試一下味道。我是一個朱古力控，但不喜歡吃太甜或太苦的，70%~80% 朱古力成份就perfect，不過一般吃到的都是加了很多奶很多糖的朱古力。 而black as chocolate，只見到它的造型已經叫我期待。我要的是榛果朱古力蛋糕及焦糖朱古力香蕉蛋糕店員姐姐一小盒一個幫我包好，還提點今明2天內一定要吃掉啊！其實回到家之後 … 不用15分鐘BAC已經消失於空氣中二款蛋糕的BASE都是一樣，朱古力味很濃：外層的朱古力醬有點甜，內裡的蛋糕層也有很濃的朱古力味道，絕對不止是有色無味，而是色香味都散發出朱古力的特性，很不錯。 榛果朱古力蛋糕上有些脆脆，口感有層次；而焦糖朱古力香蕉蛋糕比起上來，再甜一點，但中間夾著香蕉蓉，中和甜度，而且一邊吃還飄來陣陣香蕉的香味，我還是第一次吃有香蕉味的蛋糕，很特別！