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2013-08-07
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雖然這間店主打燒雞，但是其實我主要想吃的是它們的朱古力蛋糕哈哈，因為這種的朱古力 cake在香港比較少見。吃過食物之後，我發現原來這裡的 sides都很不錯呢！1/2 Roast chicken + 2 sides ($130)Mark: 7/10打開錫紙，香氣撲鼻。雞燒得焦焦的，正合我意。雞皮薄身，沒有那層黃色的油脂，我想如果立即吃，雞皮應該會是脆身的。本來有些擔心燒雞會乾巴巴的，因為很多時在餐廳吃到的都會像乾柴一樣，所以真的想不到雞肉出乎意料的滑，雞脾部分也挺 juicy呢！不過，只有雞皮和雞腿這兩個部份有惹味的香草味，雞胸就不夠入味了。雖然如此，點一點附送的汁,雞肉就會變得有種可口的焦香味。Roast potatoesMark: 7.5/10用燒雞滴下的油烤的薯仔，香口軟糯，我喜歡它不是平常常吃到那種粉粉的，很重澱粉的薯仔。RatatouilleMark: 7.5/10瓜菜粒先炒過的關係，所以還保留著原有的爽脆的口感；每一粒都被香草蕃茄醬包住，和燒雞同吃十分搭配呢！因為吃得太飽，留了朱古力蛋糕作第二天的早餐。Le Chocolate Cake topped with Guera
1/2 Roast chicken + 2 sides ($130)
Mark: 7/10
打開錫紙，香氣撲鼻。雞燒得焦焦的，正合我意。雞皮薄身，沒有那層黃色的油脂，我想如果立即吃，雞皮應該會是脆身的。
本來有些擔心燒雞會乾巴巴的，因為很多時在餐廳吃到的都會像乾柴一樣，所以真的想不到雞肉出乎意料的滑，雞脾部分也挺 juicy呢！
不過，只有雞皮和雞腿這兩個部份有惹味的香草味，雞胸就不夠入味了。
雖然如此，點一點附送的汁,雞肉就會變得有種可口的焦香味。
Roast potatoes
Mark: 7.5/10
用燒雞滴下的油烤的薯仔，香口軟糯，我喜歡它不是平常常吃到那種粉粉的，很重澱粉的薯仔。Ratatouille
Mark: 7.5/10
瓜菜粒先炒過的關係，所以還保留著原有的爽脆的口感；每一粒都被香草蕃茄醬包住，和燒雞同吃十分搭配呢！因為吃得太飽，留了朱古力蛋糕作第二天的早餐。
Le Chocolate Cake topped with Guerande Salt ($30)
Mark: 8/10
與其說是蛋糕，它更像 brownie，但又不及 brownie般heavy。能做到朱古力味濃厚卻不過分甜膩，十分難得。面層撒上海鹽，一方面中和了朱古力的甜味，另一方面令朱古力味得以提升。
口感方面，脆身的表面正好跟 fudgy溼潤的蛋糕身形成微妙的對比，而加上脆口的牛油餅底就讓變得更完整了。誠意推介給各位朱古力迷！以$150就可以買到一整隻燒雞，都算抵吃呢！下次來目標是這裡的quiche和 tart！
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