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2011-08-15
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在曹公坊的翠苑牛什粉麵專家吃了一頓很不稱心的下午茶餐後，離開時看見隔鄰有一間粉麵廠「明豐」，外面有個人字水牌寫著「李太新餃作」，一共10款水餃，有些確係頗特別，所以，既然晚飯煮甚麼仍未有決定，不如來個新餃作的水餃上海麵。每款餃以每打計，價錢各有不同，有平亦有貴，但老闆賣餃都有彈性可每打選擇兩款，價錢即是以半打計，所以揀了蓮藕雞蓉餃（$24打）拼白菜豬肉餃（$16打），一打合共$20。蓮藕雞蓉餃味道幾好，雞蓉打得細軟，肉中又混有蓮藕粒同甘筍粒，而且餡料甚多，雖然成本要$2隻，也甚覺抵吃；相反，白菜豬肉餃就比較普通，而且不及雞蓉餃的餡料多，可能只賣$16打，有少少將貨就價的感覺。抱歉，忘記把煮好的水餃拍照！
每款餃以每打計，價錢各有不同，有平亦有貴，但老闆賣餃都有彈性可每打選擇兩款，價錢即是以半打計，所以揀了蓮藕雞蓉餃（$24打）拼白菜豬肉餃（$16打），一打合共$20。
蓮藕雞蓉餃味道幾好，雞蓉打得細軟，肉中又混有蓮藕粒同甘筍粒，而且餡料甚多，雖然成本要$2隻，也甚覺抵吃；相反，白菜豬肉餃就比較普通，而且不及雞蓉餃的餡料多，可能只賣$16打，有少少將貨就價的感覺。
抱歉，忘記把煮好的水餃拍照！
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