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2016-02-24
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年初二遊大澳，喜歡食豆腐花的我經過這間人氣豆花站就知一定要試 入座後被告知豆腐花製作中，要等十五分鐘先有得食，就與同行親友嗌其他品嚐住先！店內基本上有四種選擇：豆腐花、芝麻糊、杏仁糊 & 腰果糊，另有雙併配搭。我們點了一個腰果糊併杏仁糊，感覺很特別，相信不是很多地方可以食到。石磨出來杏仁糊帶有強烈的香氣，淡淡的杏仁香，而且不太甜膩，十分美味呢！ 而腰果糊質感較杰身，入口香滑，有腰果香，但不夠濃，比杏仁糊遜色。將它們混合一起吃，杏仁香會蓋過腰果香，大概是因為杏仁味較濃烈。15分鐘後，新鮮熱呼呼的豆腐花終於出來了 。我喜歡先不加任何糖，慢慢品嚐香滑的豆腐，而且熱呼呼的，真的很暖胃，但豆味不太濃，幸好還有微微的豆香。加入少量糖水及黃糖後，甜味增加，跟豆腐一起吃是絕配，又甜又滑！豆腐花依然是我的最愛，而這間的腰果糊併杏仁糊也有驚喜
入座後被告知豆腐花製作中，要等十五分鐘先有得食，就與同行親友嗌其他品嚐住先！店內基本上有四種選擇：豆腐花、芝麻糊、杏仁糊 & 腰果糊，另有雙併配搭。
我們點了一個腰果糊併杏仁糊，感覺很特別，相信不是很多地方可以食到。
石磨出來杏仁糊帶有強烈的香氣，淡淡的杏仁香，而且不太甜膩，十分美味呢！ 而腰果糊質感較杰身，入口香滑，有腰果香，但不夠濃，比杏仁糊遜色。將它們混合一起吃，杏仁香會蓋過腰果香，大概是因為杏仁味較濃烈。15分鐘後，新鮮熱呼呼的豆腐花終於出來了 。我喜歡先不加任何糖，慢慢品嚐香滑的豆腐，而且熱呼呼的，真的很暖胃，但豆味不太濃，幸好還有微微的豆香。加入少量糖水及黃糖後，甜味增加，跟豆腐一起吃是絕配，又甜又滑！
豆腐花依然是我的最愛，而這間的腰果糊併杏仁糊也有驚喜
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