蔬芙 (已結業)

在杏花邨的杏花新城東翼新開了一間素食餐廳，都是主打走中、西、日的新一派素食，款式都多，不過新開期間只供應套餐而沒有散點，同時惠顧套餐可以半價享用飲品或甜品，整體水準一般啦，我選擇了桑子咕嚕肉配十六穀飯（$108），套餐有一款頭盤及一款湯，頭盤我選擇了松茸醬蒟蒻刺身花，有爆珠做伴碟，味道清清地都晤錯，蒟蒻刺身有清幽松露香，賣相都好美。而湯就選擇了黃耳蟲草花冬菇燉湯 ，個湯好清，菇香甜美，都好夠熱咕嚕肉用了桑莓煮甜酸汁，個汁有桑莓的微酸，但始終不是用菠蘿就缺乏了一份甜香，淮山有少少偏腍，而咕嚕肉就晤脆，不是用猴頭菇，而用了麵筋，另外十六穀飯又是偏濕有點腍，勝在纖維高可吃得健康。環境都好舒適又寧靜，服務都不錯，都好熱誠地介紹了餐廳的菜式給我，都會同客人了解下問下意見，抵讚。