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2019-07-21
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是日預早為閨蜜慶祝生日，book了這間 Van gogh SENSE。幅修 art 的我們幾年前在 London 也有看過他的作品! 外面有幅梵高頭像，可惜是下雨天霧氣太重朦灑呢！！整個梵高sense都幾有藝術氣息，入面也放有梵高畫作相關既餐茶具及茶葉。我們訂了468 二位的下午茶套餐，「杜比尼家的花園」Daubigny‘s Garden Tea set 。下午茶的booking 很full 當日巳有7成入座了，建議大家還是預早book位！🔸仲夏向日葵下午茶咸甜點少不了要茗茶，餐具來了很配合茶名是向日葵茶具，要好好感受梵高的藝術。這個茶是帶點芒果和檸檬的味道，較清新及帶點果香，店員端上了蜜糖及一個小漏斗用來計算焗茶的時間。🔸英式鬆餅配鹹蛋黃牛油+紅桑子甜椒果醬英式下午茶次序當然是先品嚐咸點再吃一點甜的！先來了英式鬆餅，牛油及果醬，鬆餅暖暖的口感鬆軟，鹹蛋黃牛油頗特別卻沒有想像中的重口味，是帶有鹹蛋黃的咸香牛油。而果醬是清新甜甜地帶點酸的。兩款也很配合鬆餅。很精緻的，Tea set 的座是用了畫作的Print，很美。中間的是永生花音樂盒，帶點音樂出場增了藝術氣息，我們二人都很欣賞這個 p
我們訂了468 二位的下午茶套餐，「杜比尼家的花園」Daubigny‘s Garden Tea set 。下午茶的booking 很full 當日巳有7成入座了，建議大家還是預早book位！
🔸仲夏向日葵
下午茶咸甜點少不了要茗茶，餐具來了很配合茶名是向日葵茶具，要好好感受梵高的藝術。這個茶是帶點芒果和檸檬的味道，較清新及帶點果香，店員端上了蜜糖及一個小漏斗用來計算焗茶的時間。
🔸英式鬆餅配鹹蛋黃牛油+紅桑子甜椒果醬
英式下午茶次序當然是先品嚐咸點再吃一點甜的！先來了英式鬆餅，牛油及果醬，鬆餅暖暖的口感鬆軟，鹹蛋黃牛油頗特別卻沒有想像中的重口味，是帶有鹹蛋黃的咸香牛油。而果醬是清新甜甜地帶點酸的。兩款也很配合鬆餅。
很精緻的，Tea set 的座是用了畫作的Print，很美。中間的是永生花音樂盒，帶點音樂出場增了藝術氣息，我們二人都很欣賞這個 present 。
當然要留影厄下like ☺️
🔸法國牛油牛角包🥐配火腿荷蘭芝士
牛角包是微暖的口感鬆脆，火腿不會太鹹個人喜歡奶味濃的荷蘭芝士及油香！
🔸鴨蛋蠶豆烘蛋配義大利魚子醬
鴨蛋平時聽過用黎製作蠔餅多，想不到鴨蛋用黎配襯味道較濃的魚子醬不錯，令魚子醬的味道更出！
🔸蘇格蘭煙三文魚配北海道粟米餅
粟米餅焗得幾鬆脆，咬落入面腍身而煙三文魚則味道偏咸一點，跟粟米餅味道頗夾的。
🔸蘋果鹽味蕉糖蛋糕
帶咸又甜既一款蛋糕，蕉糖味都幾香都有幾多既蘋果肉係入面，不錯！
🔸Tiramisu 千層蛋糕
個人對Tiramisu 情有獨鍾，喜歡朱古力和咖啡的香甜，這個千層蛋糕奶味平均配合很好，不會太甜太膩👍🏻
🔸紅桑子朱古力蛋糕
紅桑子甜又帶點酸的，蛋糕用了白朱古力、奶、吉士製作，酸酸甜甜味道清新。
梵高的花卉畫作出名「向日葵🌻」和「杜比尼家的花園」無人不知曉，個人很喜歡這家集了藝術、美食及茶研的餐廳，令我可以找到沒有壓力及二小時的平靜。
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