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2018-06-21
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喺紅磡食嘢大家第一時間諗起嘅一定係車仔麵或者打邊爐，不過近日天氣非常之熱真係唔想食得咁多份量，見到有一間車仔面店個名幾得意叫做「來多碗」，就同朋友坐低試下。我就點左蘿蔔魷魚冬菇同腩肉，見到佢哋有秘製辣醬對於鍾意食辣嘅我來講就梗係要加啦，朋友就叫咗豬皮貢丸同埋秘製辣魷魚。首先講咗我個果碗先，蘿蔔食落口感覺到有好香濃嘅魚湯味，蘿蔔咬落去無根 唔會有渣，食得出蘿蔔本身就有處理好呢一樣真係唔係間間車仔麵都做得好，冬菇真係大大粒咬落口非常之彈牙，絕對唔係浸水浸到大一大果重，咬落口有非常之香濃嘅冬菇香味同埋蠔油嘅香味，腩肉睇到相就知道一層一層肥瘦均勻，經過處理之後腩肉一啲都唔肥膩仲可以做到入口即溶嘅感覺，佢個辣魷魚係用返佢自己秘製嘅辣醬做調味，本身秘製辣醬都有浸甜甜地嘅味道配合好香嘅蒜蓉辣味，成件事真係非常之惹味！朋友果碗都好正，豬皮非常鬆化爽口，因為非常之新鮮既關係，佢哋嘅豬皮都唔會有腥味，索左有秘製辣醬嘅湯汁真係口感味道都非常之刺激，貢丸大大粒有非常之重嘅冬菇味又彈牙，魷魚切到一條條啱啱好一啖就可以食一條，真係非常之貼心唔會彈到成面都係！最後我要推薦大家真係要試吓佢哋嘅秘製辣汁，佢哋用蠔油的甜
我就點左蘿蔔魷魚冬菇同腩肉，見到佢哋有秘製辣醬對於鍾意食辣嘅我來講就梗係要加啦，朋友就叫咗豬皮貢丸同埋秘製辣魷魚。
首先講咗我個果碗先，
蘿蔔食落口感覺到有好香濃嘅魚湯味，蘿蔔咬落去無根 唔會有渣，食得出蘿蔔本身就有處理好呢一樣真係唔係間間車仔麵都做得好，
冬菇真係大大粒咬落口非常之彈牙，絕對唔係浸水浸到大一大果重，咬落口有非常之香濃嘅冬菇香味同埋蠔油嘅香味，
腩肉睇到相就知道一層一層肥瘦均勻，經過處理之後腩肉一啲都唔肥膩仲可以做到入口即溶嘅感覺，
佢個辣魷魚係用返佢自己秘製嘅辣醬做調味，本身秘製辣醬都有浸甜甜地嘅味道配合好香嘅蒜蓉辣味，成件事真係非常之惹味！
朋友果碗都好正，
豬皮非常鬆化爽口，因為非常之新鮮既關係，佢哋嘅豬皮都唔會有腥味，索左有秘製辣醬嘅湯汁真係口感味道都非常之刺激，貢丸大大粒有非常之重嘅冬菇味又彈牙，魷魚切到一條條啱啱好一啖就可以食一條，真係非常之貼心唔會彈到成面都係！
最後我要推薦大家真係要試吓佢哋嘅秘製辣汁，佢哋用蠔油的甜味吊起咗香辣嘅口感，鍾意食辣嘅朋友不妨挑戰下！
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