Bakehouse

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據說，這家店的蛋撻被譽為全香港最好吃的蛋撻，蛋撻界中的絕絕子。人氣麵包店Bakehouse 自開業以來一直大受歡迎，現場可以吃到各種新鮮出爐特色麵包，無論牛角包、酸種蛋撻都好吸引，bakehouse除了蛋撻極高人氣，它家的牛角包十分有名，創辦人Greg是前四季酒店餅廚主理把做牛角包的技術用在做葡撻撻皮之上，令出品更酥脆可口。bakehouse的葡撻較一般的高身，蛋餡呈深黃色，賣相夠誘人。味道亦不遜色，雖不像普通葡撻般有焦糖撻面，但是有濃郁蛋香和焦糖香，就連撻皮也帶有焦糖香氣。蛋餡入口嫩滑似燉蛋，甜度亦恰到好處。撻皮則牛油香重，同樣有焦糖味道，平衡有致，而且切開後會看到數個猶如牛角包內的氣孔，吃時酥脆十足，讓人忍不住一個接一個！下次早上還想來試試它家的牛角包。因為蛋撻一盒要6個才有盒子，所以一口氣吃完已經太飽了吃不下牛角包了。