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2022-12-21
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杭州酒家是我喜愛的餐廳之一,無論人少,或一大枱人也適合。煙燻田雞腿($188),煙煄這種烹調方法,有種誘人的魅力,它有一種獨特的香味,而且不會油膩,再配合伴碟的脆葉,全碟都可以吃,配合環保的大潮流。雪菜黃魚麵 ($148)大廚擅長做麵條,麵條彈牙,黃魚起了肉,魚皮金黃漂亮,再加爽口荀片、雪菜和美味湯底,二人吃一碗,剛剛好。杭椒大腸 ($288)是新增辣菜,大腸吸了濃濃醬汁,配微辣杭椒,冶味又有嚼勁。如果人多,可以點元蹄和魚等。也有時令菜式,常去也不覺悶。店員又親切友善。
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