羅坤發粉麵食店 (已結業)

天氣持續的酷熱令我倆的胃口盡失。太太是日下午想吃些有湯的麵食，人身在旺角太子地段，就來這裡隨便吃碗麵就可以了....星期天的一時半，正是午飯的繁忙時段。印象記得是從來沒有見過這兒有這麼多人的所以還是快快吃完即離座，才是上算....對這裡的名物之一胡椒豬肚雞腳豬骨湯麵沒有很大愛好，所以每次來都是獨沽一味吃她的蕃茄牛根菠菜麵。吃得多，也需來一點新意，故此這次選了以魚蓉麵作麵底。可惜的是，這魚蓉麵吃落是毫無味道可言，可能是被那個舖在麵上濃濃的茄膏湯底蓋過了應有的味道吧....牛孖根炆得很腍身，亦很膠口，但柱候醬味卻不很濃，味很淡.....一如以往，蕃茄是有數大件的，但那個湯底仍是以茄膏來掛帥的，弄得整碗東西杰撻撻，很難看至於味道又如何 ? 您試試在家中將茄膏或茄汁用開水開稀少許，再將之放在任何的麵底上，就是那個味道了....豬扒也是另一店裡自豪之作，就叫一份淨吃嘗嘗。賣相不太佳，看上去炸得"一岩一忽"的，但醃得倒是夠入味。鬆肉粉是應有下的，但不多，仍吃到少許肉的質感。只不過要差不多三十多塊錢一份，未免是貴了點吧....邊吃邊聽到老闆不斷向生客們吹噓自己的蝦籽要多好吃就有多好吃，不會那麼誇張吧