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2013-10-30
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Dog house是一看球賽飲酒消遣的店子，中午就兼做了午市生意。店內掛有多部電視播影球賽，也有球衣的周邊商品。只是繼承了晚間的嘈吵，食客都放大了嗓說話，要集中聽力和調高自已的聲音才可。starter 湯或沙律選其一，喜歡沙律的我，不用猶豫一秒即決－salad。只有數片生菜，丁點的雞肉粒，沙律醬又下得比材料多，吃到的就只有醬而非食材。海鮮扁意粉配香檳忌廉汁＄72白忌廉汁看似濃稠但近乎沒有味好淡，只好自已加黑椒碎，鹽及tabasco，何解我會變了廚師，要自己調味? 海鮮就不多，左挑右挑先找到少許蜆肉及魷魚數粒，份量都飽足的，只是海鮮下得很小氣吃齋意粉似。此刻深深的傷透了我，魚根本是龍利柳，menu 寫住香煎立魚配黑松露忌廉汁伴薯菜。薯條太油，油都跑到薯條中間，吸收了油的薯條故之然唔脆軟腍腍。黑松露忌廉汁，忌廉汁厚實只可惜沒有黑松露香，配著魚令魚更滑更creamy，ok啦。Tiramisu 做是日甜品，可能用憎去形容底層是沉了咖啡／酒的Tiramisu ，雖則傳統正宗是把海綿蛋糕或lady fingers加咖啡酒，但濕荅荅如吃加了似的泥巴。只是一層海綿蛋糕接一層打發了的cream chee
Dog house是一看球賽飲酒消遣的店子，中午就兼做了午市生意。店內掛有多部電視播影球賽，也有球衣的周邊商品。只是繼承了晚間的嘈吵，食客都放大了嗓說話，要集中聽力和調高自已的聲音才可。
starter 湯或沙律選其一，喜歡沙律的我，不用猶豫一秒即決－salad。只有數片生菜，丁點的雞肉粒，沙律醬又下得比材料多，吃到的就只有醬而非食材。海鮮扁意粉配香檳忌廉汁＄72
白忌廉汁看似濃稠但近乎沒有味好淡，只好自已加黑椒碎，鹽及tabasco，何解我會變了廚師，要自己調味? 海鮮就不多，左挑右挑先找到少許蜆肉及魷魚數粒，份量都飽足的，只是海鮮下得很小氣吃齋意粉似。
此刻深深的傷透了我，魚根本是龍利柳，menu 寫住香煎立魚配黑松露忌廉汁伴薯菜。薯條太油，油都跑到薯條中間，吸收了油的薯條故之然唔脆軟腍腍。黑松露忌廉汁，忌廉汁厚實只可惜沒有黑松露香，配著魚令魚更滑更creamy，ok啦。Tiramisu 做是日甜品，可能用憎去形容底層是沉了咖啡／酒的Tiramisu ，雖則傳統正宗是把海綿蛋糕或lady fingers加咖啡酒，但濕荅荅如吃加了似的泥巴。
只是一層海綿蛋糕接一層打發了的cream cheese，cream cheese 打得剛好， 空氣感令cream 入口軟綿綿， 加上朱古力粉的簡化版，不正宗但個人喜歡便是皇道。
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