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2018-05-19
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這個晚上與幾位朋友和來個小聚，選址在太古商業區內的 Plat du Jour，作為太古集團新開的飲食支線第一直屬店，加上地段影響，可以有SOHO氣氛、SOHO質素但八成價錢，相當有競爭力。兩道菜$195，三道菜$235，也有每日精選的菜式/甜品再加上餐牌每隔個多月就會轉一次，只留熱賣之作，這個做法有效保持新鮮感，畢竟這裡的客源以這邊工作的人。Roquefort Salade 是藍芝士蘋果合桃沙律，這裡所用的藍芝士不算超濃味版，相對較易接受，綠葉蔬菜就以九芽沙律菜和baby spinach為主。Bouchon Mussels - 這個真心真心推介也是魚子媽最愛，薯條控要上場了，雖然是幼身版，但每條都香脆乾爽，不用點茄汁，單是青口的白酒忌廉已美味非常；青口肥美肉厚，街上吃到的經常縮水無肉食，這個推介。甜品每款看上去都好吸引呢! Apple Tarte Tatin 雖然好像有點燒焦的感覺，但同時又引出了蘋果的濃香甜味，加上雪糕的冰火甜品，向來評分都很高；Creme Brulee 小小的一碗不夠滿足，皆因面層的焦糖又多又脆，底下的燉蛋又是黏身的版本，很相稱的組合。 價錢非常極之合理，坐在
兩道菜$195，三道菜$235，也有每日精選的菜式/甜品再加上餐牌每隔個多月就會轉一次，只留熱賣之作，這個做法有效保持新鮮感，畢竟這裡的客源以這邊工作的人。
Roquefort Salade 是藍芝士蘋果合桃沙律，這裡所用的藍芝士不算超濃味版，相對較易接受，綠葉蔬菜就以九芽沙律菜和baby spinach為主。
Bouchon Mussels [另加$40] - 這個真心真心推介也是魚子媽最愛，薯條控要上場了，雖然是幼身版，但每條都香脆乾爽，不用點茄汁，單是青口的白酒忌廉已美味非常；青口肥美肉厚，街上吃到的經常縮水無肉食，這個推介。
甜品每款看上去都好吸引呢! Apple Tarte Tatin [左圖] 雖然好像有點燒焦的感覺，但同時又引出了蘋果的濃香甜味，加上雪糕的冰火甜品，向來評分都很高；Creme Brulee 小小的一碗不夠滿足，皆因面層的焦糖又多又脆，底下的燉蛋又是黏身的版本，很相稱的組合。 價錢非常極之合理，坐在內廳人不多，半開放式廚房看到部份製作過程和出菜，氛圍一流的餐廳，有機會再與朋友相聚也會選擇這裡。
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