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2008-06-08
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在東大街來說,海南雞飯店是異族,還是新張,當然來試一試先。來的時候,招牌上的紅紙也未掀開的。見兩位南亞裔女士在廚房打點,靚靚老闆娘在門外招徠,店內還未有客人,就來試一試其海南雞飯吧。要了個海南雞飯餐,要雞脾肉。先來冬瓜湯,真的是結結實實有一件冬瓜在內的。湯底鮮味,好像是有一點味精,而亦有胡椒的味道,也不錯;再吃油飯,聞起來很有香味,吃起來乾身,但欠缺了油香,雖然味道夠,但吃起來就感覺很寡,這就是油份在油飯內的重要性,怎樣也要下一點的;雞肉很不錯,全起骨,亦嫩滑。雞皮有點厚,不爽脆,棄之不可惜。埋單45蚊,總括而言,是不錯的海南雞飯,當然比起有水準的,還差一截。但以這個價錢而言,吃得過的了。新張期內,還送特飲一杯,要了青檸疏打,酸酸的,當作是汽水來喝吧。見隔離檯的燒豬脾也很對辦,下次來就吃這個!
來的時候,招牌上的紅紙也未掀開的。見兩位南亞裔女士在廚房打點,靚靚老闆娘在門外招徠,店內還未有客人,就來試一試其海南雞飯吧。要了個海南雞飯餐,要雞脾肉。
先來冬瓜湯,真的是結結實實有一件冬瓜在內的。湯底鮮味,好像是有一點味精,而亦有胡椒的味道,也不錯;再吃油飯,聞起來很有香味,吃起來乾身,但欠缺了油香,雖然味道夠,但吃起來就感覺很寡,這就是油份在油飯內的重要性,怎樣也要下一點的;雞肉很不錯,全起骨,亦嫩滑。雞皮有點厚,不爽脆,棄之不可惜。
埋單45蚊,總括而言,是不錯的海南雞飯,當然比起有水準的,還差一截。但以這個價錢而言,吃得過的了。
新張期內,還送特飲一杯,要了青檸疏打,酸酸的,當作是汽水來喝吧。
見隔離檯的燒豬脾也很對辦,下次來就吃這個!
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