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2024-07-12
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東大街係香港其中一條食街，食店林立，咩類型嘅餐廳都有，粉麵店仲係必食之一今次一於去粉麵店食，我媽話一定要叫返碗魚蛋魚片湯河先得，覺得呢碗粉係好食嘅話，基本上成間餐廳其他食物質素都唔會差魚蛋魚片湯河🐟魚蛋魚片每日新鮮製造，夠晒鮮味彈牙河粉夠滑溜有回彈力，煮烚時間啱啱好，冇軟爛嘅情況出現清湯底唔會過鹹另外有一塊炸魚皮喺麵面點綴，炸魚皮好酥脆冇油益味，下次再嚟會點單一碟食牛筋撈粗🐄媽媽唔係咁鍾意食牛筋都話好味，牛筋煮得好入味但唔會過腍，保留少少咬勁，牛筋份量都多粗麵同樣夠滑有彈性，色水撈得好均勻，雖然係鹼水麵，但唔覺冇麵底黏成一團附上一碗熱湯加蔥花，食一啖麵再飲一啖湯，正😋西多士🧈蘸上蛋漿嘅厚身麵包炸得剛剛好，外層金黃香脆，內層鬆軟，上枱時仲係熱焫焫，可以配糖漿或者煉奶食用，如果可以有花生醬做夾心就更正飲品就叫凍檸茶同凍華田，正常發揮，值得一讚飲品份量係貼住杯口咁滿👍🏻
今次一於去粉麵店食，我媽話一定要叫返碗魚蛋魚片湯河先得，覺得呢碗粉係好食嘅話，基本上成間餐廳其他食物質素都唔會差
魚蛋魚片湯河🐟
魚蛋魚片每日新鮮製造，夠晒鮮味彈牙
河粉夠滑溜有回彈力，煮烚時間啱啱好，冇軟爛嘅情況出現
清湯底唔會過鹹
另外有一塊炸魚皮喺麵面點綴，炸魚皮好酥脆冇油益味，下次再嚟會點單一碟食
牛筋撈粗🐄
媽媽唔係咁鍾意食牛筋都話好味，牛筋煮得好入味但唔會過腍，保留少少咬勁，牛筋份量都多
粗麵同樣夠滑有彈性，色水撈得好均勻，雖然係鹼水麵，但唔覺冇麵底黏成一團
附上一碗熱湯加蔥花，食一啖麵再飲一啖湯，正😋
西多士🧈
蘸上蛋漿嘅厚身麵包炸得剛剛好，外層金黃香脆，內層鬆軟，上枱時仲係熱焫焫，可以配糖漿或者煉奶食用，如果可以有花生醬做夾心就更正
飲品就叫凍檸茶同凍華田，正常發揮，值得一讚飲品份量係貼住杯口咁滿👍🏻
魚蛋魚片河
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牛筋撈粗
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西多士
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