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2019-08-03
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聞名不如見面,大排檔做到出名應該有佢過人之處。坐落於北角街市既東寶小館,一般熟食中心叫餸食飯既格局,氣氛竟然同夜場一樣熱鬧,載歌載舞,老闆都飲杯助慶一番。小炒好地道,等外賣既時候,喺隔離枱嘅瓦煲蝦醬炒菜真係好香。我地叫左一碟南乳炸豬手外賣🥡,等咗大概15分鐘到就有啦。一打開,香氣四溢,豬皮炸到深紅色, 咬落十分香脆。主要都係豬皮同埋筋腱,油脂嘅比例唔算太多,但同時亦都冇咩肉食。不過南乳同炸豬手有啲分離,南乳汁還南乳汁,倒出嚟點,豬手都勉強有啲南乳味,兩者並唔算係好融合。
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