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2024-06-23
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海港城|華麗設計名廚呈獻精緻佳饌Hooray TGIF🥳星期五放工來到海港城,四樓的「花圖」餐廳一下就吸引了我,餐廳門面接待處的裝潢打破中餐廳的傳統印象,巧妙地融合了英式古典風格,處處呈現獨具匠心。🍽️ 前菜桂花百合山藥&酒糟醉雞卷山藥切成長條狀和桂花香清新怡人,非常開胃。酒糟醉雞卷富有酒糟的香味和醇厚感,中間加入黑木耳和紅蘿蔔🥕的搭配,營養豐富之外還增加了清脆的口感🍽️頭盤:花圖和牛寶盒擺盤小巧精緻,和牛味道濃郁🫕爵士湯&杏汁豬肺湯爵士湯是花圖推介,兩個小獅子湯盅好有特色,湯用龍蝦湯做湯底,加上蜜瓜、響螺頭、豬𦟌煲成,入口陣陣清香果甜味,杏汁白肺湯里有大塊花膠,超好飲呀!三款甜品:紫醉金迷、宮廷玉璽,特別推介舞春風(椰汁官燕),椰汁和燕窩分開上,可以看到燕窩滿滿的,徐徐澆上椰汁,养颜滋补、入口香醇甘甜柔滑🌟🌟🌟🌟🌟
Hooray TGIF🥳星期五放工來到海港城,四樓的「花圖」餐廳一下就吸引了我,餐廳門面接待處的裝潢打破中餐廳的傳統印象,巧妙地融合了英式古典風格,處處呈現獨具匠心。
🍽️ 前菜
桂花百合山藥&酒糟醉雞卷
山藥切成長條狀和桂花香清新怡人,非常開胃。酒糟醉雞卷富有酒糟的香味和醇厚感,中間加入黑木耳和紅蘿蔔🥕的搭配,營養豐富之外還增加了清脆的口感
🍽️頭盤:花圖和牛寶盒
擺盤小巧精緻,和牛味道濃郁
🫕爵士湯&杏汁豬肺湯
爵士湯是花圖推介,兩個小獅子湯盅好有特色,湯用龍蝦湯做湯底,加上蜜瓜、響螺頭、豬𦟌煲成,入口陣陣清香果甜味,杏汁白肺湯里有大塊花膠,超好飲呀!
三款甜品:紫醉金迷、宮廷玉璽,特別推介舞春風(椰汁官燕),椰汁和燕窩分開上,可以看到燕窩滿滿的,徐徐澆上椰汁,养颜滋补、入口香醇甘甜柔滑🌟🌟🌟🌟🌟
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