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2018-04-07
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其實先前已經找到這間牛腩店，但是，來逸東邨這邊，卻遍尋不獲，地址就只寫上逸東邨街市，但是，看看逸東邨中間那些市集，只有一些外賣店，沒有這間堂食的牛腩粉麵店🤔。在街市裏面，又只有燒味舖、其他經已翻新過的街市行過幾次也找不到🤔。結果，努力不懈，再一次到來，就直接走到商場的詢問處查詢一下❓真是感動，因為上週以來，以為東涌只可以光顧連鎖店，例如大家樂、麥當勞、和民、元氣壽司、米線陣等等。終於找到這間牛腩店，確是可喜可賀。看到門外有四五名男子，站在餐牌前面等位，完全把餐牌覆蓋了，真是吃玻璃大的嗎🤔？本來以為，可能裏面沒有什麼位置，但是看看，單人位置還是有的😀，於是就立即內進，坐下看看餐牌。由於第一次來，沒有什麼比較，因此點了一個最普通的牛腩米線就算了，如果要吃牛坑腩或者崩沙腩等等較高級東西，就留待下一次吧。很快，幾分鐘之內，店員就端來了我的牛腩米線，賣相也不錯，看來，就像是平日在街會吃的清湯腩那個模樣，有些中間有些肥膏， 肥瘦相間，亦都見到有七、八件牛腩。牛味還算濃郁，比較瘦的部份，也不會感覺很鞋口很乾身，當然，肥膏部份就最好不要全部吃下。而肥瘦相間的，口感非常好，夠軟林，口味濃郁。在這麼偏僻的
其實先前已經找到這間牛腩店，但是，來逸東邨這邊，卻遍尋不獲，地址就只寫上逸東邨街市，但是，看看逸東邨中間那些市集，只有一些外賣店，沒有這間堂食的牛腩粉麵店🤔。在街市裏面，又只有燒味舖、其他經已翻新過的街市行過幾次也找不到🤔。結果，努力不懈，再一次到來，就直接走到商場的詢問處查詢一下❓
真是感動，因為上週以來，以為東涌只可以光顧連鎖店，例如大家樂、麥當勞、和民、元氣壽司、米線陣等等。
終於找到這間牛腩店，確是可喜可賀。看到門外有四五名男子，站在餐牌前面等位，完全把餐牌覆蓋了，真是吃玻璃大的嗎🤔？本來以為，可能裏面沒有什麼位置，但是看看，單人位置還是有的😀，於是就立即內進，坐下看看餐牌。
由於第一次來，沒有什麼比較，因此點了一個最普通的牛腩米線就算了，如果要吃牛坑腩或者崩沙腩等等較高級東西，就留待下一次吧。
很快，幾分鐘之內，店員就端來了我的牛腩米線，賣相也不錯，看來，就像是平日在街會吃的清湯腩那個模樣，有些中間有些肥膏， 肥瘦相間，亦都見到有七、八件牛腩。
牛味還算濃郁，比較瘦的部份，也不會感覺很鞋口很乾身，當然，肥膏部份就最好不要全部吃下。而肥瘦相間的，口感非常好，夠軟林，口味濃郁。在這麼偏僻的地區，原來，都會有這種在市區才吃得到的清湯腩，的確算是小確幸，如果有時候的話，應該會多走兩步，走過來這邊吃牛腩。
米線的份量也不算太少，以這種粉麵店來說，這個米線亦都算挺大碗，吃完之後都的確夠飽。當然不可能要求將米線店那些幼身彈牙的米線。旁邊又有小匙羹，上面有荵花炸蒜，青蔥及炸蒜粒，為麵條再添加一層香氣。
如果大快活大家樂這種快餐店，也索價＄4-50吃一個頹飯午餐的話，其實，這間麵店在屋村，這麵家30多元一碗麵條，也不算太過分。
凍檸茶，味道淡而無味，冰粒也多，不太可口。
但是午餐時段，其實人流都不少，頭先已經提及過，門口可能會有幾名人士在外面等候，但是其實內裏有不少單人或是二人座位，如果一兩名顧客的話，其實直接內進就可以了。
第二次再來，由於晚黑要外出吃，因此牛坑腩有留返下一次了。這次都是叫上一次吃過的牛腩米線，但是這次的牛腩好像沒有上次那麼出色，這一次比較瘦。發現這一間麵店的湯底比較清，沒甚麼濃牛味道。相比起上一次的半肥瘦牛腩，這次牛腩比較瘦，質素則顯得直接平庸。
這次汲取上次的教訓，沒有再喝凍檸茶，取而代之，叫你一杯凍奶茶少冰。動奶茶的味道的確比較好，下面亦不算極之香濃，味道還可。
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