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2019-07-14
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是晚同朋友慶祝生日，兩個女仔叫了一個4courses tasting menu 同一個main course, portion 比想像中大Starter 1 選了松露帶子，擺碟精美，帶子味道不錯，但不太食得出有松露味Starter 2 揀左墨魚汁意大利飯配松露碎咸蛋黃，可能一開始無撈匀，第一啖很重檸檬汁味，飯的口感不錯，但都不太食到松露味，蛋黃碎有點太大粒。Tasting menu 既main course 揀左比目魚，值得一讚portion 很大！ 魚都好滑溜 ，配上羊肚菌忌廉汁，不錯👍🏻另外一個main course叫了慢煮龍蝦，同樣大portion, 好多龍蝦肉，配松露片，有淡淡松露味食完主菜已經好飽，本來想另外叫甜品都食唔落，本身tasting menu 個last course 係dessert松露芝士球， 仲寫埋Happy Birthday，唔洗煩呢個dessert 幾特別，中間類似cream cheese咁 ,反而凸出到松露味！計埋每人一杯白酒$1500有找，雖然環境不算是好好(同隔離枱距離好近及有點嘈),但對住維港景來說都很ok ! Service 都ok !
Starter 1 選了松露帶子，擺碟精美，帶子味道不錯，但不太食得出有松露味
Starter 2 揀左墨魚汁意大利飯配松露碎咸蛋黃，可能一開始無撈匀，第一啖很重檸檬汁味，飯的口感不錯，但都不太食到松露味，蛋黃碎有點太大粒。
Tasting menu 既main course 揀左比目魚，值得一讚portion 很大！ 魚都好滑溜 ，配上羊肚菌忌廉汁，不錯👍🏻
另外一個main course叫了慢煮龍蝦，同樣大portion, 好多龍蝦肉，配松露片，有淡淡松露味
食完主菜已經好飽，本來想另外叫甜品都食唔落，本身tasting menu 個last course 係dessert松露芝士球， 仲寫埋Happy Birthday，唔洗煩呢個dessert 幾特別，中間類似cream cheese咁 ,反而凸出到松露味！
計埋每人一杯白酒$1500有找，雖然環境不算是好好(同隔離枱距離好近及有點嘈),但對住維港景來說都很ok ! Service 都ok !
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