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2022-11-29
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另一半生日當然要隆重其事，好好吃一頓，特別為他安排了到這間極上豪華鐵板燒餐廳用膳。環境寬敞﹐空間感十足，裝潢奢華有氣派，氛圍舒適自在，適合慶祝重要日子，為紀念日留下甜美難忘回憶。Executive Lunch有8道菜，價錢由$488至$888不等，豐儉由人，性價比高。主打優質牛肉，有4款牛肉供應，包括：美國 USDA Prime、澳洲和牛，以及來自日本小型農場大理石脂肪紋分佈均勻的精選牛扒。坐在板前享餐，可看到師傅現場製作鐵板燒，烹調時傳來陣陣香氣，味覺、視覺及聽覺同時被滿足，叫人垂涎。日本芥菜沙律配搭了主廚自家製甘筍醬，清爽開胃，味道清新，提升食欲。茶碗蒸水潤嫩滑，口感細緻。北海道帶子 (+$108)以牛油及自家製海鮮豉油烹調，帶子煎至兩面焦香，香口多汁。虎蝦 (+$118)虎蝦肥美大隻，扎實爽口，蝦味濃郁。燒時令蔬菜配搭了三款不同醬汁，包括柚子醋、芝麻醬和蒜香醬油。蔬菜大部份來自日本，organic紫蘿蔔入口甘甜，味道有少許像蕃薯，相當特別。師傅在燒牛扒期間還會點火，牛扒迅速地被火焰吞噬，視覺效果震撼，令人看得目不暇給！澳洲和牛肉眼160克 ($688)肉質嫩滑而頗有咬感，肉汁豐腴
環境寬敞﹐空間感十足，裝潢奢華有氣派，氛圍舒適自在，適合慶祝重要日子，為紀念日留下甜美難忘回憶。
Executive Lunch有8道菜，價錢由$488至$888不等，豐儉由人，性價比高。主打優質牛肉，有4款牛肉供應，包括：美國 USDA Prime、澳洲和牛，以及來自日本小型農場大理石脂肪紋分佈均勻的精選牛扒。
坐在板前享餐，可看到師傅現場製作鐵板燒，烹調時傳來陣陣香氣，味覺、視覺及聽覺同時被滿足，叫人垂涎。
日本芥菜沙律配搭了主廚自家製甘筍醬，清爽開胃，味道清新，提升食欲。
茶碗蒸水潤嫩滑，口感細緻。
北海道帶子 (+$108)
以牛油及自家製海鮮豉油烹調，帶子煎至兩面焦香，香口多汁。
虎蝦 (+$118)
虎蝦肥美大隻，扎實爽口，蝦味濃郁。
燒時令蔬菜配搭了三款不同醬汁，包括柚子醋、芝麻醬和蒜香醬油。
蔬菜大部份來自日本，organic紫蘿蔔入口甘甜，味道有少許像蕃薯，相當特別。
師傅在燒牛扒期間還會點火，牛扒迅速地被火焰吞噬，視覺效果震撼，令人看得目不暇給！
澳洲和牛肉眼160克 ($688)
肉質嫩滑而頗有咬感，肉汁豐腴，牛味突出。
鹿兒島A5和牛柳120克 ($888)
粉嫩肉心，口感柔軟細嫩而多汁，帶點油香，亦可蘸點蒜香醬油，是品嚐牛肉的絕佳配搭。
蒜香炒飯
使用日本青森県高級大蒜，糖度更可高達13度，甜味香味濃重。炒飯炒得乾身，粒粒分明，香口惹味。
柚子雪葩柚子香氣濃郁，入口即化，酸勁十足，味道清爽。
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