勝八鉄板串料理 (已結業)

意大利黑酢沙律, 黑酢 口感酸香、柔和溫順、入喉甘醇, 配上紫蘇葉，車厘茄，火箭菜，口感好豐富, 咬落好脆口添, 酸與甜互相交流, 令人食慾大增鐵板鵝肝,大大的鵝肝,煎得外酥內嫩,口感柔軟綿密，口感芬香醇厚,入口即溶, 豐美多汁，有滑膩且入口鬆化之感, 鵝肝的油同醬料螎合到麵包多士, 口感完美甜蝦刺身, 甜蝦夠長身, ,感軟嫩獨特，肉質帶著淡淡的甜味深海池魚,肉質當然細緻嫩滑，爽朗的口感三文魚刺身, 好厚切, 三文魚肥美, 淡淡鹹香中吃出魚鮮味用鐵板或鑊煎香帶子至金黃，飾以蔥絲, 肉厚而嫩，以青檸汁和海鹽帶出鮮味, 非常香口彈牙牛薄燒, 口感Q、油花多、嫩度適中、具獨特風味,,滲出甘香的油脂鐵板銀鱈魚, 色澤金黃, 很香口，但內裡係超嫩滑，還帶點juicy，配上微酸的醬汁，同海鮮自然味完美搭配，提升銀鱈鱼的鮮甜味