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2023-06-06
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估唔到我人生第二篇OpenRice負評，竟然係要比一間米芝蓮餐廳開頭仲以為5月35日呢啲特別日子先少人去天后食飯，但原來少人係有原因⋯未講食物質素，先嚟講間餐廳嘅服務、環境。環境方面，係好乾淨，寧靜，抽煙亦都好好，唔會食完後，成身一陣油煙味，呢個要讚👍服務方面，由餐前到完成，都冇人講解過個Menu，師傅講解每一道菜嘅時候亦都係非常簡短，食完成餐飯亦冇人問過我哋用餐感覺如何，俾人感覺係⋯只係想你食完快啲走🙃食物方面，每一道菜只係用返本身食材嘅原味，無用咩心思烹調菜式，只係純粹煎完食材，再加自調醬汁就上碟啦，醬汁亦未食出特別之處，可能只係師傅無講掛⋯😔已經係四人分量，自評足夠與否🧐黎講講每一道菜：刺身：帶子，魚子，海膽。佢已經係成餐飯最好食㗎啦，真係諷刺，嚟鐵板燒竟然係生嘅嘢最好食🤣鮑魚：真係活嘅，上枱仲好生猛。鮑魚肝醬略為鹹咗啲，冇鮮甜味，蓋過咗鮑魚本身嘅鮮味🥲甘鯛魚：竟然拎咗舊魚肉去炸，冇錯，魚鱗表面係好香脆，但係魚肉乾柴，食到心生烈火🔥😡龍蝦：一般龍蝦嘅鮮甜彈牙，普通煎完再加醬汁就上碟，無驚喜，意粉係全場覺得最好食嘅，竟然係意粉😅和牛：油脂係好豐富，做到入口即溶，只可惜蒜片唔夠香脆，
開頭仲以為5月35日呢啲特別日子先少人去天后食飯，但原來少人係有原因⋯
未講食物質素，先嚟講間餐廳嘅服務、環境。
環境方面，係好乾淨，寧靜，抽煙亦都好好，唔會食完後，成身一陣油煙味，呢個要讚👍
服務方面，由餐前到完成，都冇人講解過個Menu，師傅講解每一道菜嘅時候亦都係非常簡短，食完成餐飯亦冇人問過我哋用餐感覺如何，俾人感覺係⋯只係想你食完快啲走🙃
食物方面，每一道菜只係用返本身食材嘅原味，無用咩心思烹調菜式，只係純粹煎完食材，再加自調醬汁就上碟啦，醬汁亦未食出特別之處，可能只係師傅無講掛⋯😔
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已經係四人分量，自評足夠與否🧐
黎講講每一道菜：
刺身：帶子，魚子，海膽。佢已經係成餐飯最好食㗎啦，真係諷刺，嚟鐵板燒竟然係生嘅嘢最好食🤣
是日前菜：刺身
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鮑魚：真係活嘅，上枱仲好生猛。鮑魚肝醬略為鹹咗啲，冇鮮甜味，蓋過咗鮑魚本身嘅鮮味🥲
日本活鮑魚配肝醬
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甘鯛魚：竟然拎咗舊魚肉去炸，冇錯，魚鱗表面係好香脆，但係魚肉乾柴，食到心生烈火🔥😡
甘鲷魚配鮟鱇魚肝忌廉汁
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龍蝦：一般龍蝦嘅鮮甜彈牙，普通煎完再加醬汁就上碟，無驚喜，意粉係全場覺得最好食嘅，竟然係意粉😅
龍蝦配蝦膏忌廉汁
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和牛：油脂係好豐富，做到入口即溶，只可惜蒜片唔夠香脆，只係拎出擺放咗一段時間嘅炸蒜片，然後再烘乾上碟，咁普通嘅嘢都可以做到咁失敗☹️
特選A5和牛
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炸飯：可能師傅唔記得咗落鹽😣但係飯粒炒得乾身，粒粒分明👍
炒飯
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最後個蜜瓜係好甜，仲要爆汁💦
雖然一開始已經飲左Sparkling Water打個底，但係最後都係食唔飽，成晚餓住個肚😒
總括黎講，呢個價錢食咁樣質素嘅米芝連餐廳，真係去食個鋸塊扒都無咁嬲👎🤬甚至覺得係高級版嘅幾餸飯😖
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