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2017-03-01
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港島嗰邊的好嘢食特別多，好日都唔多過嚟呢邊，今日約咗個朋友過嚟食lunch ,當然食餐好嘅，先對得住自己！經過一間裝修好有日本風的手丼屋，我同朋友都係魚生的愛好者，於是被吸引內進。原來配搭唔同的魚類食材，出品了好多唔同的魚生飯，種類好繁多，亦都可以根據自己的喜好自選食材。好耐冇食海膽的我，就揀咗尊貴嘅「沢豐雲丹丼」，聽個名都覺得磅礡氣勢，按數字， ＄300食個飯好似幾貴，但平時叫一板海膽，平極都要百幾二百 ,呢一個飯可以同嘗兩種海膽，仲包括左赤蝦同埋吞拿魚腩，其實可以話係超值！同時可以品嚐到兩種海膽，真係幸福無比！原板海膽我會用鮮、軟、滑來形容，嗰種鮮甜好細膩，而且佢係細細件咁樣，可以一小口一小口咁樣品嚐，特別滋味；而加拿大海膽就係另外一種食法，鮮味海膽味十分濃郁，再加上佢本身嘅質感比較厚，好creamy！食幾多都唔會厭。赤蝦食落好爽身，又鮮甜，而且夠大隻，啖啖肉咁樣。碎蔥吞拿魚腩，獨有的吞拿魚味令佢即使係用咗魚腩部份，你都唔會覺得肥膩，食落好香好滑，再加上少少蔥的調和，十分可口。連旁邊的小食都十分之值得一讚，豬肉煮得十分淋，肉汁滲晒入去豬肉，食落又有少少肥豬肉伴着，滑溜！飲支蘋果汽水
經過一間裝修好有日本風的手丼屋，我同朋友都係魚生的愛好者，於是被吸引內進。
原來配搭唔同的魚類食材，出品了好多唔同的魚生飯，種類好繁多，亦都可以根據自己的喜好自選食材。
沢豐雲丹丼
$298
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原板海膽
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而加拿大海膽就係另外一種食法，鮮味海膽味十分濃郁，再加上佢本身嘅質感比較厚，好creamy！食幾多都唔會厭。赤蝦食落好爽身，又鮮甜，而且夠大隻，啖啖肉咁樣。
碎蔥吞拿魚腩，獨有的吞拿魚味令佢即使係用咗魚腩部份，你都唔會覺得肥膩，食落好香好滑，再加上少少蔥的調和，十分可口。
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飲支蘋果汽水，完美的午餐！
信州蘋果梳打
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