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2018-01-28
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一大班人約食飯最好就是吃中菜，通常空間大啲，菜色又可以叫多幾碟。今次來到灣仔QRE的古琴雅苑，主打京菜和淮揚菜，地方很寬敞，也給人乾淨衛生感覺。因為大家下班後都餓了，很快點好菜等食。等待期間可先品嚐前菜。砂鍋鹹肉冰豆腐湯 ($98)先來一碗湯暖暖胃，湯底材料都不馬虎，嚐一口，啖啖鹹香味，又不失鮮甜味。無錫脆鱔 ($88)脆口食物令人食指大動，尤其加上甜甜的醬汁炮製而成，不消一會已清光！意大利黑醋骨 ($98)意想不到的肉嫩，黑醋提升了香口感覺，不妨一試！烤北京填鴨 ($328(一隻))今晚焦點出場！！來自北京填鴨場的鴨子大概可片成百多片，師傅會在面前切好，不消一會馬上放上桌，我們也急不及待包起來吃。(店員會附上手套一對，很貼心！)薄脆鴨皮可點些砂糖來吃，豐富了味道。包鴨肉加入的材料都是一般的京蔥、青瓜，另外還有哈蜜瓜，又爽又清新，與鴨肉同吃實在滋味，減輕了油膩感添。京醬大蝦 ($228)看樣子已知非常惹味，又大大隻，蝦肉彈牙，不過一碟只有四隻，多人吃就要多叫幾碟嚕～醬炒年糕蟹 ($24/両)話明醬炒的確每一處都充滿醬汁的香濃味道，啖啖蟹肉仍然很鮮，而年糕絕不能忽視，吸盡了精華，煙韌之餘
因為大家下班後都餓了，很快點好菜等食。等待期間可先品嚐前菜。
砂鍋鹹肉冰豆腐湯 ($98)
先來一碗湯暖暖胃，湯底材料都不馬虎，嚐一口，啖啖鹹香味，又不失鮮甜味。
無錫脆鱔 ($88)
脆口食物令人食指大動，尤其加上甜甜的醬汁炮製而成，不消一會已清光！
意大利黑醋骨 ($98)
意想不到的肉嫩，黑醋提升了香口感覺，不妨一試！
烤北京填鴨 ($328(一隻))
今晚焦點出場！！來自北京填鴨場的鴨子大概可片成百多片，師傅會在面前切好，不消一會馬上放上桌，我們也急不及待包起來吃。
(店員會附上手套一對，很貼心！)
薄脆鴨皮可點些砂糖來吃，豐富了味道。
包鴨肉加入的材料都是一般的京蔥、青瓜，另外還有哈蜜瓜，又爽又清新，與鴨肉同吃實在滋味，減輕了油膩感添。
京醬大蝦 ($228)
看樣子已知非常惹味，又大大隻，蝦肉彈牙，不過一碟只有四隻，多人吃就要多叫幾碟嚕～
醬炒年糕蟹 ($24/両)
話明醬炒的確每一處都充滿醬汁的香濃味道，啖啖蟹肉仍然很鮮，而年糕絕不能忽視，吸盡了精華，煙韌之餘很美味。
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