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2019-04-14
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一向都知道觀塘多美食，早前看到觀塘工作的朋友分享了華香雞的照片，感覺吸引，所以也捉了男人陪我去吃。來到看到門口的報導才知道原來是老字號，經過結業低潮後早年重振旗鼓再開，故事相當勵志，更覺自己來得對。餐牌就這樣一張兩面，但選擇不算少，價錢也很相宜。經典公雞餐具，很配合老字號風格。招牌華香雞(例牌) $70其實例牌份量都不少，而且看起來很吸引。問了職員要辣醬來點米粉，他們竟然一口氣送上蔥油、沙薑和辣油，說可以用來點雞。招牌華香雞看起來有點像平常的油雞，味道微甜上帶豉油香，就這樣吃可能會有些會覺濃味，配飯或米粉會好一點。雞肉很有鮮味，口感不會太老太實。紹興醉酒雞 跟煎米粉煲 $58這個一人份的雞，相信已經比很多餐廳的一人份多，而那煲米粉的份量也不是說笑的。醉雞聞起來陣陣酒香，而且酒味不是流於表面，吃下去也能吃得出來，雞肉肥瘦剛好，比起華香雞招牌口感更紮實有彈性。配剪米粉煲只是和配飯差十元，但絕對值得，單是配料已經有蛋、紅蘿蔔和椰菜，而且這樣大煲足有4小碗，我自己一個人也未必吃得完。職員送來時會幫忙把米粉剷起以防過燶，如果想吃米粉焦，可要他們剷得慢一點，微焦的米粉真的很香口好吃，個人覺得配上他
一向都知道觀塘多美食，早前看到觀塘工作的朋友分享了華香雞的照片，感覺吸引，所以也捉了男人陪我去吃。
來到看到門口的報導才知道原來是老字號，經過結業低潮後早年重振旗鼓再開，故事相當勵志，更覺自己來得對。
餐牌就這樣一張兩面，但選擇不算少，價錢也很相宜。
經典公雞餐具，很配合老字號風格。
招牌華香雞(例牌) $70其實例牌份量都不少，而且看起來很吸引。問了職員要辣醬來點米粉，他們竟然一口氣送上蔥油、沙薑和辣油，說可以用來點雞。
招牌華香雞看起來有點像平常的油雞，味道微甜上帶豉油香，就這樣吃可能會有些會覺濃味，配飯或米粉會好一點。雞肉很有鮮味，口感不會太老太實。
紹興醉酒雞 跟煎米粉煲 $58這個一人份的雞，相信已經比很多餐廳的一人份多，而那煲米粉的份量也不是說笑的。
醉雞聞起來陣陣酒香，而且酒味不是流於表面，吃下去也能吃得出來，雞肉肥瘦剛好，比起華香雞招牌口感更紮實有彈性。
配剪米粉煲只是和配飯差十元，但絕對值得，單是配料已經有蛋、紅蘿蔔和椰菜，而且這樣大煲足有4小碗，我自己一個人也未必吃得完。
職員送來時會幫忙把米粉剷起以防過燶，如果想吃米粉焦，可要他們剷得慢一點，微焦的米粉真的很香口好吃，個人覺得配上他們的自家製辣椒油更惹味。
蠔仔煎蛋餅煲 $98好像比在大排檔吃到的還要大份，而且看起來沒那麼多油，吃下去香口但不致於會感覺很熱氣，蠔仔份量不少，而且粒粒都飽滿鮮味，蛋餅也重蛋香，加上蔥花更覺得香，不點魚露味道已經不錯，點了味道更濃味更突出。
牛腩汁白菜仔(小煲) $58小煲都這樣大，真有點驚訝，白菜仔和皮竹吸收了腩汁味道很好，又不會覺得鹹。
這裡全部食物都偏大份，價錢又親民，真的是抵吃的老家號，已經不只一組朋友看到我Facebook 分享的相片後主動提約，要我和他們一起再來，所以我很快又會再來了。
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