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2017-11-06
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北角嘅大街小巷真係充滿驚喜, 唔係鬧市中心,但細心啲搵,其實有好多高質餐廳, 今日就嚟咗蜆殼街嘅16Shell。近排天氣涼涼地, 坐低叫咗杯latte , 本身鐘意飲開skim milk, 有啲cafe會整到杯咖啡好淡, 呢度用嘅skim milk飲得出唔係低級盒裝奶,幾有奶味之餘,小編欣賞奶同咖啡的比例平衡, 唔會太苦澀, 又唔會太淡。蒜蓉包必食見佢黑蚊蚊咁唔係得個樣, 型得來真材實料, 有香噴噴嘅蒜蓉味, 每一塊都焗得脆卜卜, 麵包中心又保留返靚麵粉嘅煙靭質感, 上面仲查搽咗少少番茄醬, 在一個麵粉控感到十分滿意。 要特別讚嗰四隻大蝦, 非常之彈牙同鮮甜, 仲非常巨型, 啖啖肉~ 食蝦飽😆👍街上有少許香草調味, 唔會蓋過原本嘅鮮甜。麵嘅質地都好彈牙, 仲要滑嘟嘟添, 係白酒牛油嘅醬汁裏面, 聞到香味經好吸引。跟住就到呢個pizza啦, 用酥皮做pizza底真係第一次見, 本來以為食落會好油膩, 食完會好滯, 點知咬開食到個酥皮唔單只好鬆脆, 牛油味都好適中, 中間有適量芝士, 又有拉芝效果, 加上松露香味, 整個配搭幾好。每個菜式都有特色, 每款都係誠意之作, 週日嚟到食個午餐都幾
近排天氣涼涼地, 坐低叫咗杯latte , 本身鐘意飲開skim milk, 有啲cafe會整到杯咖啡好淡, 呢度用嘅skim milk飲得出唔係低級盒裝奶,幾有奶味之餘,小編欣賞奶同咖啡的比例平衡, 唔會太苦澀, 又唔會太淡。
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蒜蓉包必食
見佢黑蚊蚊咁唔係得個樣, 型得來真材實料, 有香噴噴嘅蒜蓉味, 每一塊都焗得脆卜卜, 麵包中心又保留返靚麵粉嘅煙靭質感, 上面仲查搽咗少少番茄醬, 在一個麵粉控感到十分滿意。
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要特別讚嗰四隻大蝦, 非常之彈牙同鮮甜, 仲非常巨型, 啖啖肉~ 食蝦飽😆👍
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街上有少許香草調味, 唔會蓋過原本嘅鮮甜。
麵嘅質地都好彈牙, 仲要滑嘟嘟添, 係白酒牛油嘅醬汁裏面, 聞到香味經好吸引。
跟住就到呢個pizza啦, 用酥皮做pizza底真係第一次見, 本來以為食落會好油膩, 食完會好滯, 點知咬開食到個酥皮唔單只好鬆脆, 牛油味都好適中, 中間有適量芝士, 又有拉芝效果, 加上松露香味, 整個配搭幾好。
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每個菜式都有特色, 每款都係誠意之作, 週日嚟到食個午餐都幾好。
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