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2021-09-17
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早幾年成日係九龍城幫襯泰發，覺得好有泰國風味，可惜比較少機會去食，朋友介紹元朗有分店，今次就相約去食，本身不抱期望，覺得分店多數不及九龍城本店，結果幾有水準，介紹比元朗附近既朋友先。 今次同朋友2人，點了標準泰菜的必食： 泰式炒金邊粉和豬肉生菜包。金邊粉炒得很夠鑊氣，而且配料算多，泰式香料等調味都唔手軟，炒得夠乾身和微甜，唔會港式炒法般太鹹太油，係香港算是難得好食。生菜包的肉碎同樣經過泰式秘方調味，加入洋蔥金不換等等，炒得同樣夠鑊氣，酸度和辣度控制好，又唔會肥膩，調味適中，只是生菜唔夠多 ，食剩肉碎 😆
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