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2019-09-11
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鳳鳴居主打的都是吃雞，麵類的價錢是$48-88(最貴的因為是有花膠)。如果不吃雞的話，亦都有至少兩餸起的自選湯麵($20)，湯底的選擇有喇沙、麻辣、清雞湯和蕃茄湯，而配料都是一些普遍的蟹柳、小雲吞、魚皮餃、豬大腸和豬軟骨等等。他們的小食有19種這麼多，價錢是$12-60(最貴的是小食拼盤)，應該很值得試試，例如有蒜蓉辣辣雞翼尖($18)、辣豉油爽脆鵝腸($48)、碗仔翅水餃($38)、蜂巢春卷($28/6條)和醉肝腎($23)等等的都是小編想試的。小編第一次來到，就要第一項的醉香雞湯米線($48)，要注意他們的醉香雞是生滾雞，是需要時間去焗，要耐心等候，而且不能選擇雞的部位。最後其實沒有等很長時間，湯麵就來到了，一上枱香氣撲鼻而來，金黃色的湯底，果然很濃味，而且酒味也很突出，亦都有藥材味；雞件大概有6-7件，幸運地有雞髀和雞翼，肉質很滑，但不太有雞味而且味道淡，即是不夠入味；米線的質地也不錯，不是最便宜的那種輕咬就散。最令人失望的是雞沒有雞味，希望這點會有所改善，而湯底真的很不錯，很推薦。還有一點，如果是較少喝酒的人可能會覺得酒味較重，然後有機會會覺得醉。
如果不吃雞的話，亦都有至少兩餸起的自選湯麵($20)，湯底的選擇有喇沙、麻辣、清雞湯和蕃茄湯，而配料都是一些普遍的蟹柳、小雲吞、魚皮餃、豬大腸和豬軟骨等等。
他們的小食有19種這麼多，價錢是$12-60(最貴的是小食拼盤)，應該很值得試試，例如有蒜蓉辣辣雞翼尖($18)、辣豉油爽脆鵝腸($48)、碗仔翅水餃($38)、蜂巢春卷($28/6條)和醉肝腎($23)等等的都是小編想試的。
小編第一次來到，就要第一項的醉香雞湯米線($48)，要注意他們的醉香雞是生滾雞，是需要時間去焗，要耐心等候，而且不能選擇雞的部位。
最後其實沒有等很長時間，湯麵就來到了，一上枱香氣撲鼻而來，金黃色的湯底，果然很濃味，而且酒味也很突出，亦都有藥材味；雞件大概有6-7件，幸運地有雞髀和雞翼，肉質很滑，但不太有雞味而且味道淡，即是不夠入味；米線的質地也不錯，不是最便宜的那種輕咬就散。
醉香雞湯米線
$48
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還有一點，如果是較少喝酒的人可能會覺得酒味較重，然後有機會會覺得醉。
題外話/補充資料：
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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