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2020-05-20
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聽說是日本過江龍拉麵店,暫時又未能到日本玩一趟,決定試一試這間拉麵店- 阿夫利拉麵。拉麵店位置於 The One內的 I T,位置方便,正當時有四人限眾令,隊前的五人家庭與店員商談一回,才進到店內。所以,我大概等待了10分鐘。店員把我帶到 bar 枱前,放下餐牌,然後告訴我們需要自己到售賣機點餐,再付款,可選擇信用卡/八達通/現金方式支付。後來,店員也放了一瓶水在枱上。我點了柚子甘露沾麵,友人點了柚子鹽味拉麵,另點了2杯梳打(薑味和柚子味)。柚子甘露沾麵配碎粒叉燒 ($108),沾麵汁是暖的,有點柚子同辣味,不算過於有柚子味道,我較欣賞麵質。麵質彈牙,粗身,可以掛上沾麵汁。柚子鹽味拉麵則配一整片叉燒($98),麵條幼身。可是,我不太喜歡這款湯底。本身湯底不算熱,湯底又不帶出柚子香味,比較失望。所以,我認為沾麵較好。
拉麵店位置於 The One內的 I T,位置方便,正當時有四人限眾令,隊前的五人家庭與店員商談一回,才進到店內。所以,我大概等待了10分鐘。
店員把我帶到 bar 枱前,放下餐牌,然後告訴我們需要自己到售賣機點餐,再付款,可選擇信用卡/八達通/現金方式支付。後來,店員也放了一瓶水在枱上。
我點了柚子甘露沾麵,友人點了柚子鹽味拉麵,另點了2杯梳打(薑味和柚子味)。
柚子甘露沾麵配碎粒叉燒 ($108),沾麵汁是暖的,有點柚子同辣味,不算過於有柚子味道,我較欣賞麵質。麵質彈牙,粗身,可以掛上沾麵汁。
$108
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柚子鹽味拉麵則配一整片叉燒($98),麵條幼身。可是,我不太喜歡這款湯底。本身湯底不算熱,湯底又不帶出柚子香味,比較失望。所以,我認為沾麵較好。
$98
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題外話/補充資料:
店員態度有禮
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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