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2021-10-27
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©環境：幾個印有「淳吟」的大紅燈籠，高高掛於門外配搭上簡約木系裝潢一踏進門口，就Feel到滿滿嘅日式居酒屋風情.©服務：店員主動有禮，密切留意每位食客的需求.©Highlight (影相/性價比/其他）：聽店員所講，原來「淳吟」原店位於北海道札幌市店主松本洋平集結二十多個國家的風味獨創左吾少高質精緻嘅料理帶比每位食客舌尖嘅感受～.©食物評價： © 吉列蝦卷 $58 + 三文魚壽司 $14蝦卷都幾令人Surprise 😘飯卷包住吉列炸蝦，外層再鋪左層飯素令口感脆上加脆，更香口底下亦鋪左層沙律醬，增加綿密口感～三文魚紅白相間紋路清晰入口係濃濃嘅魚油香，軟綿清甜.© 柚子胡椒雞腿肉 $38 + 雞翼 $35兩者都燒至外皮酥脆，內裡嫩滑雞腿肉微酸帶點柚子香雞翼啖啖鹹香，好正！.©炸串蕃薯 $12。千兩茄子 $48取自日本長條蕃薯的中間部位甜度相當高，咬落薄脆香口另一款係日本迷你娃娃茄去除外皮，只取用中間最嫩位置口感自然極之柔軟啦😘加上木魚絲，增添不少風味感～.© 芝士年糕大阪燒 $95作為大阪燒Fans，呢款真係超級推薦喔！濃厚嘅大阪燒風味，入口軟綿，中間嘅溶化左嘅年糕咬落煙韌帶咬勁，加上椰菜
©環境：
幾個印有「淳吟」的大紅燈籠，高高掛於門外
配搭上簡約木系裝潢
一踏進門口，就Feel到滿滿嘅日式居酒屋風情
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©服務：
店員主動有禮，密切留意每位食客的需求
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©Highlight (影相/性價比/其他）：
聽店員所講，原來「淳吟」原店位於北海道札幌市
店主松本洋平集結二十多個國家的風味
獨創左吾少高質精緻嘅料理
帶比每位食客舌尖嘅感受～
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©食物評價：
© 吉列蝦卷 $58 + 三文魚壽司 $14
蝦卷都幾令人Surprise 😘
飯卷包住吉列炸蝦，外層再鋪左層飯素
令口感脆上加脆，更香口
底下亦鋪左層沙律醬，增加綿密口感～
三文魚紅白相間紋路清晰
入口係濃濃嘅魚油香，軟綿清甜
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© 柚子胡椒雞腿肉 $38 + 雞翼 $35
兩者都燒至外皮酥脆，內裡嫩滑
雞腿肉微酸帶點柚子香
雞翼啖啖鹹香，好正！
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©炸串蕃薯 $12。千兩茄子 $48
取自日本長條蕃薯的中間部位
甜度相當高，咬落薄脆香口
另一款係日本迷你娃娃茄
去除外皮，只取用中間最嫩位置
口感自然極之柔軟啦😘
加上木魚絲，增添不少風味感～
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© 芝士年糕大阪燒 $95
作為大阪燒Fans，呢款真係超級推薦喔！
濃厚嘅大阪燒風味，
入口軟綿，中間嘅溶化左嘅年糕
咬落煙韌帶咬勁，加上椰菜，木魚絲等
口感好豐富😍
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© 日本蜆稻庭烏冬 $108
烏冬係幼身款，輕盈爽口
加上以日本蜆入煮，令湯頭添加一分鮮香😎
.© 巨峰乳酸梳打 $38 + 乳酸梳打 $38
乳酸味突出，甜甜酸酸仲好清爽👍
最後每人仲贈送飯後小甜品😍
以紅豆椰汁凍為結
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