新桂香燒臘

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休息中

平時好少過海同朋友過海去柴灣我就當旅行朋友有好多間柴灣必食推介《新桂香》就成為我頭一站專登冇食中午飯留返個肚仔特登嚟食叉燒既嚟到《新桂香》門口嘩！已經有長長既人龍排緊隊我只能夠加入其中食客們主要都係買叉燒我同朋友各買一個飯盒叉燒燒肉飯我特登叫師傅斬 半肥瘦叉燒因為我最鍾意食就係半肥瘦嘅叉燒瘦叉 - 我覺得肉質太實 太乾 太柴肥叉 - 成舊肥膏太油膩 食左又驚爆血管半肥瘦 - 肉質會軟嫩滑溜有彈性 同時又有油脂香最正！叉燒 半肥瘦 一流！燒到有燶邊 軟淋得黎有少少脆的口感甜度 味度都適中 唔怕食鹹食甜好正！燒肉燒肉我最鍾意食皮皮薄又好脆不過咁岩我個舊部位有少少鞋但都可以接受燒排骨主體味道同叉燒接近因為都係同同一個醬去醃製燒排骨嗰舊骨係軟骨嚟並唔係硬骨食落去有少少口感好似食緊雞軟骨咁肉質都好淋 味道都好好燒排骨都唔錯！飯底叉燒飯除咗叉燒飯底本身都好重要‼️飯底煮得好好粒粒分明飽滿軟硬適中有口感又唔會太硬加少少薑蔥食簡直係一流！正！