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2016-02-02
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係香港想食日本野唔係什麼難事, 但係要食材有質素, 兼且環境舒服, 相信呢間Monster Sushi都不失為一個好選擇!黎食日本野, 首要就係食下刺身, 測試食材質素究竟去到咩層次。而呢份三文魚腩及鮑魚片, 絕對為呢個晚餐定調 - 三文魚腩肥美, 有豐富嘅魚香味, 而且魚腩厚切, 啖啖滿足! 鮑魚片同樣鮮味十足, 唔駛多加豉油調味料, 新鮮嘅海鮮味道, 加上爽口嘅口感, 係最原始及應有品嚐刺身嘅態度! 接著係壽司時間, 先有炸軟殼蟹壽司同埋火灸蟹棒壽司。即叫即炸嘅軟殼蟹奇脆無比, 而且份量不少, 配上微辣嘅醬汁尤其出色! 火灸蟹棒亦令人吃得滋味, 適量嘅沙津醬同蟹棒來得非常合拍, 醬汁可以增加食慾, 而經火灸燒過後的蟹棒, 帶來嘅香味令整件壽司嘅味道提升層次! 壽司之後係芒果加州卷、芝士鰻魚卷、吞拿魚鵝肝卷。呢三份卷物絕對係今晚焦點所在: 芒果用料新鮮, 係非常優質嘅選材, 酸酸甜甜, 感覺幾得意。 芝士鰻魚卷係我嘅至愛, 蒲燒過嘅鰻魚, 無論係肉質定係醬汁, 都係頂級嘅質素, 配上半溶嘅芝士, 試問邊個可以抗拒而吞拿魚鵝肝呢個配搭同樣令人精彩, 兩樣高貴嘅食材拼湊一起, 得黎嘅化學
黎食日本野, 首要就係食下刺身, 測試食材質素究竟去到咩層次。而呢份三文魚腩及鮑魚片, 絕對為呢個晚餐定調 - 三文魚腩肥美, 有豐富嘅魚香味, 而且魚腩厚切, 啖啖滿足! 鮑魚片同樣鮮味十足, 唔駛多加豉油調味料, 新鮮嘅海鮮味道, 加上爽口嘅口感, 係最原始及應有品嚐刺身嘅態度!
接著係壽司時間, 先有炸軟殼蟹壽司同埋火灸蟹棒壽司。即叫即炸嘅軟殼蟹奇脆無比, 而且份量不少, 配上微辣嘅醬汁尤其出色! 火灸蟹棒亦令人吃得滋味, 適量嘅沙津醬同蟹棒來得非常合拍, 醬汁可以增加食慾, 而經火灸燒過後的蟹棒, 帶來嘅香味令整件壽司嘅味道提升層次!
壽司之後係芒果加州卷、芝士鰻魚卷、吞拿魚鵝肝卷。呢三份卷物絕對係今晚焦點所在: 芒果用料新鮮, 係非常優質嘅選材, 酸酸甜甜, 感覺幾得意。 芝士鰻魚卷係我嘅至愛, 蒲燒過嘅鰻魚, 無論係肉質定係醬汁, 都係頂級嘅質素, 配上半溶嘅芝士, 試問邊個可以抗拒
而吞拿魚鵝肝呢個配搭同樣令人精彩, 兩樣高貴嘅食材拼湊一起, 得黎嘅化學作用, 就係入口即溶似的感覺, 強烈推薦!!
接著落黎係炸物時間, 分別有炸蝦天婦羅同炸釀雞翼。前者炸蝦大大隻, 炸粉非常之輕薄, 而蝦肉非常結實, 真係好想多食幾隻。而炸釀雞翼亦值得一試, 餡料非常豐富, 放在雞翼內再經油炸, 充滿誘人嘅肉汁, 令人食得不停口!
呢晚咁豐富而高質素嘅晚餐, 每人都大概$220左右, 我覺得絕對係一流享受!張貼
