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2017-03-16
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白色情人節，放工想避開繁忙的商業都市，去享受一頓寧靜的晚餐，但又不想平日走到山卡拉咁遠... 經openrice搜尋下發現阿麥廚房，處於銅鑼灣加路連山道，地區旺中帶靜，正合我倆心意，於是三星期前便已訂座!阿麥廚房的佈置是大多女生都愛的紫色系，加上幾盞水晶吊燈及壁燈，有格調之餘亦很浪漫。晚市套餐主菜有很多選擇，一般都只是二百多元，前菜有另外加錢的升級選擇，豐儉由人。焦糖酒醋層次豐富，味道偏甜帶果味，用來撈沙律菜一流! 藍莓酸酸地正好用來中和鵝肝的油膩感!我倆都盛讚的大蝦占米多!! 蝦肉被爆香過的蝦膏和洋蔥包圍著, 蝦膏味濃郁, 好吃得幾乎連殻都想食埋!! 香濃的蘑菇湯, 有打碎了的蘑菇碎提升口感! 黑松露氣味芬芳, 令人回味無窮! 配上蒜蓉多士, 口味濃郁!清甜的南瓜湯和濃郁的蘑菇湯形成強烈對比。 南瓜湯口味較清新, 南瓜蓉搞拌得幼細, 蟹肉進一步提升南瓜的鮮甜!麵包蟹意大利飯賣相相當吸引!! 飯的份量看起來不多, 原來整個蟹殻每個角落都塞滿著意大利飯呢! 意大利飯軟硬程度控制得恰到好處, 蟹肉意大利飯未勻入黑松露前已鮮味可口, 加上一茶匙黑松露醬撈勻, 整個飯的芳香程度瞬間提升! 適宜
阿麥廚房的佈置是大多女生都愛的紫色系，加上幾盞水晶吊燈及壁燈，有格調之餘亦很浪漫。晚市套餐主菜有很多選擇，一般都只是二百多元，前菜有另外加錢的升級選擇，豐儉由人。
香煎法國鵝肝配焦糖酒醋草莓
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大蝦占米多
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黑松露菌忌廉湯
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蟹肉南瓜忌廉湯
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黑松露麵包蟹意大利飯
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黑松露麵包蟹意大利飯
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德國式燒咸豬手
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這個配豬手的醬汁口味獨得, 侍應只告訴我們是秘製的bbq醬, 酸酸甜甜不肯定是蕃茄還是草莓, 值得一試!
Cappuccino
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總括來說很滿意的一餐, 阿麥廚房食物水準意想不到地高, 性價比令人喜出望外, 難怪全晚座無虛席! 男朋友也說我們選對了餐廳! 會再光臨!
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