Barg (已結業)

今天一人於銅鑼灣區閒逛，午膳亦同樣選擇於同區解決，於網上搜尋附近餐廳時，留意到這間甚有格調的意大利菜餐店，引起我的興趣，便隨即選擇到此光顧品嚐。Barg 位於銅鑼灣百樂中心樓上鋪，是一間酒吧西餐廳，其空間呈長形大廳，裝潢以深啡為主要色調，配搭柔和燈光，再襯上黃色鮮艷搶眼的梳化座椅，還有各款不同圖案的木製椅子，整體設計皆富有獨特風格特色。南瓜忌廉湯午市套餐的精選可從餐湯、沙律中二選一，我便選擇了南瓜忌廉湯，其色澤橙黃，飲用黏度稀薄，絲滑鮮香，南瓜和忌廉味道恰到好處，彼此相配，滋味香甜。白酒煮蜆扁意大利粉經煮製過的白酒仍有適量浸於麵底，味道依然保留清香鮮甜。意大利粉方面幼長扁身，口感軟硬適中，柔韌彈牙，而且盡吸白酒精華和香氣，甚是入味，並連帶淡淡蒜香。配料的蜆肉分量恰當合理，入口新鮮爽彈，甜嫩無沙。凍檸檬茶檸檬茶大杯量足，眾多的冰塊使其解渴冰凍，飲用時茶味濃郁突出，再加入數片檸檬為飲品點綴調味，味道增添清新芳香，甜甜酸酸的口感作餐後消膩解滯最適合不過。總結而言，餐廳裝潢富有特色格調，環境空間舒適寬闊，整潔衛生。菜餚製作用心足料，味道新鮮可口，不論是情侶間的情調約會，還是家人朋友的聚餐吃飯，