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2020-02-20
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位於銅鑼灣的Sensu，是一間提供特色雞尾酒和 歐日 Fusion菜的新餐廳。Sensu裝修時尚，富有現代感，採用大玻璃，環境氣氛浪漫, 走高檔路線，但價錢沒有預期中昂貴。還有極吸引的Happy Hour：優惠時段精選酒單，每點一杯送一個迷你A5和牛漢堡。餐廳所選用的「 日山和牛 」大有來頭，是日本百年的和牛供應商，是當地的老字號供應商，因為有自家的屠場，所以出產的牛肉份外新鮮，不少日本米芝蓮餐廳都是其客戶。《迷你日山A5和牛漢堡(3件) $98》Signature HIYAMA A5 Wagyu Mini Burger(3pcs)漢堡包焗過，入口香口有脆感，中間夾著的日山A5和牛漢堡扒厚身，中間汁潤有肉味，美味。《燒日山國產和牛定食(配沙律及湯) $128》這款和牛定食是薄身燒熟了的，不失肉汁而且嫩腍，隨餐有碗湯汁，可倒入飯中與牛肉拌勻，但整體味道有點淡口，如果另配一碟醬汁會更好。《+$28 是日甜品 泡泡菠蘿 》賣相特別，送上時冒出乾冰滲透的煙霧，充滿神秘感，滿足視覺。賣相漂亮，表面有菠蘿汁打成的泡沫，上面有食用箔、花瓣、菠蘿肉、餅干，入口軟綿帶酸度；中心位有半流質椰汁布甸，味
位於銅鑼灣的Sensu，是一間提供特色雞尾酒和 歐日 Fusion菜的新餐廳。Sensu裝修時尚，富有現代感，採用大玻璃，環境氣氛浪漫, 走高檔路線，但價錢沒有預期中昂貴。
還有極吸引的Happy Hour：優惠時段精選酒單，每點一杯送一個迷你A5和牛漢堡。
餐廳所選用的「 日山和牛 」大有來頭，是日本百年的和牛供應商，是當地的老字號供應商，因為有自家的屠場，所以出產的牛肉份外新鮮，不少日本米芝蓮餐廳都是其客戶。
《迷你日山A5和牛漢堡(3件) $98》
Signature HIYAMA A5 Wagyu Mini Burger(3pcs)
漢堡包焗過，入口香口有脆感，中間夾著的日山A5和牛漢堡扒厚身，中間汁潤有肉味，美味。
《燒日山國產和牛定食(配沙律及湯) $128》
這款和牛定食是薄身燒熟了的，不失肉汁而且嫩腍，隨餐有碗湯汁，可倒入飯中與牛肉拌勻，但整體味道有點淡口，如果另配一碟醬汁會更好。
《+$28 是日甜品 泡泡菠蘿 》
賣相特別，送上時冒出乾冰滲透的煙霧，充滿神秘感，滿足視覺。
賣相漂亮，表面有菠蘿汁打成的泡沫，上面有食用箔、花瓣、菠蘿肉、餅干，入口軟綿帶酸度；中心位有半流質椰汁布甸，味道帶甜正好平衡一下外層酸味的菠蘿味；底層有幾粒鬆脆nuts和菠蘿碎粒，很有特色！
翻開餐飲menu，驚喜發現有台式奶茶！
Sensu Signature：
《Earl Grey Milk Tea with Agar Jelly and Cheese Foam $48》- 奶茶甜度適中，頂部有芝士泡泡，香甜不膩，當中更有啫喱增口感。
《Blue Taro Matcha Milk Tea with Agar Jelly $48》- 奶茶甜度適中，亦有啫喱，加入了藍蝶花調色很美。
要在晚飯前後Chill Out聊天，銅鑼灣終於有好地方。
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