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2018-06-28
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去咗尖吵咀行街，又想打邊爐，揾到一間响咀寶勒巷一棟商業大廈入面嘅餐廳，一入到去就見到有兩間VIP房，之後就有好幾張大枱，再轉個彎去到另一邊，就有些長方型枱，中間一排嘅枱比較長，枱中間用竹簾隔開，呢個設計的確很好，好有彈性，人多大得，人少又得鮮茄魚湯海鮮鍋 ($199)其實好多湯底都想試，最後因為喜歡蕃茄同海鮮，所以選擇咗「鮮茄魚湯海鮮鍋」，材料好豐富，有好多海鮮，有蝦，蟹，大蜆，仲有好少見到嘅九肚魚同好大隻嘅桶蠔，可能因為咁個湯特別鮮甜，唔止多海鮮，其他材料都唔弱，有豆腐、粟米、西芹等，可能因為係海鮮鍋嘅關係，個湯底都加咗好多蔥同薑，所以個湯完全唔腥，仲有少少薑味，我就好喜歡，一飲就飲咗兩碗，之後再食海鮮，第一樣食嘅係桶蠔，好肥美又鮮甜，至於九肚魚，好彩一早夾起，如果再煲耐些，可能會爛晒，咁就食唔到又滑又鮮甜嘅魚喇，至於其他海鮮都好鮮甜，為咗爭取時間，我哋仲夾起晒所有海鮮，然後加湯底，响等湯滾嘅時間，就食海鮮頂級新鮮手切本地肥牛毛 ($269)一片片色澤紅潤嘅手切肥肉，在碟上排列整齊，望落去雪花紋左右對稱，原來係因為切咗雙飛，夾起放入滾湯，幾十秒就食得，好鮮嫩，牛味濃松露芝士墨魚丸拼爆
鮮茄魚湯海鮮鍋 ($199)
其實好多湯底都想試，最後因為喜歡蕃茄同海鮮，所以選擇咗「鮮茄魚湯海鮮鍋」，材料好豐富，有好多海鮮，有蝦，蟹，大蜆，仲有好少見到嘅九肚魚同好大隻嘅桶蠔，可能因為咁個湯特別鮮甜，唔止多海鮮，其他材料都唔弱，有豆腐、粟米、西芹等，可能因為係海鮮鍋嘅關係，個湯底都加咗好多蔥同薑，所以個湯完全唔腥，仲有少少薑味，我就好喜歡，一飲就飲咗兩碗，之後再食海鮮，第一樣食嘅係桶蠔，好肥美又鮮甜，至於九肚魚，好彩一早夾起，如果再煲耐些，可能會爛晒，咁就食唔到又滑又鮮甜嘅魚喇，至於其他海鮮都好鮮甜，為咗爭取時間，我哋仲夾起晒所有海鮮，然後加湯底，响等湯滾嘅時間，就食海鮮
鮮茄魚湯海鮮鍋
$199
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頂級新鮮手切本地肥牛毛 ($269)
一片片色澤紅潤嘅手切肥肉，在碟上排列整齊，望落去雪花紋左右對稱，原來係因為切咗雙飛，夾起放入滾湯，幾十秒就食得，好鮮嫩，牛味濃
頂級新鮮手切本地肥牛毛
$269
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松露芝士墨魚丸拼爆汁牛丸 ($139)
松露芝士墨魚丸拼爆汁牛丸
$139
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白色嘅墨魚丸上有一點點嘅松露，咬一口就見到有芝士，仲有拉絲嘅效果，好彈牙，仲有好香嘅松露味。
松露芝士墨魚丸
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好多時食爆汁牛丸都好怕一咬落去啲汁晒爆出來，所以每次食都要好小心，不過呢到無呢個問題，佢嘅汁分佈得好平均，每一口都有肉汁流出，所以呢到嘅牛丸好juicy又彈牙
爆汁牛丸
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黑松露帶子餃拼芥末蝦餃王 (($139)
各有兩大粒，又足料，而且個皮仲好滑
黑松露帶子餃拼芥末蝦餃王
$139
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黑松露帶子餃有松露香味又有帶子嘅鮮甜，餃入面有豬肉，完全唔肥，上有一點點嘅松露，仲有半粒帶子添。
芥末蝦餃真係有原隻大蝦，好爽口，芥末味剛剛好，唔會太濃，不會搶走蝦嘅鮮味。
冰菜拼唐生菜 ($69)
好開心呢到可以拼菜，仲有冰菜添
冰菜拼唐生菜
$69
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女王粉 ($39)
侍應介紹呢個粉係佢哋老闆娘响第二到食完好喜歡，然後叫廚師試整，點知又整到，老闆娘嘅別名係女王，所以就命名女王粉，個粉係用澄麵和沾米粉製嘅，由於用咗澄麵，所以煮熟之後會由白色變成透明狀，吸咗好多湯，好煙韌
女王粉
$39
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女王粉
$39
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女王粉
$39
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呢餐打邊爐好豐富，地方又好闊，坐得好舒服，值得一讚嘅係佢哋嘅茶，唔係酒樓飲開嘅中國菜，係
，不過可能樓底不太高，所以如果坐滿人，就有些嘈，我哋早去到，所以問題不大
玄米茶
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