影片
更多
2015-04-07
1577 瀏覽
迎接復活假期的第一天筆者決定到這間每晚都人頭擠湧的餐廳與朋友說說笑聊聊天來一趟寫意的下午茶位於棉登徑的Dabyida Restaurant and Bar地點雖在內巷 但餐廳的名氣卻沒因此而被埋沒啊一看到有APPETIZERS同DESSERTS的BUFFET筆者當然亳不猶豫的闖進啦畢竟筆者的胃一向對甜品沒有抗體所以決定一試這裡的下午茶沙發椅是筆者的最愛啊加上每張椅上都放有一兩個cushion讓人看起來就有很放鬆的感覺環境也很幽靜浪漫buffet位就在餐廳盡頭方便廚師隨時端出新鮮美食筆者點了個糖醋蒜油香煎鵝肝$268 看到任食的BUFFET已經準備好在恭候當然馬上衝去一看其是龍是鳳啦parma ham類的前菜有數款選擇火腿風乾過是最好吃的特別是鹹鹹的乾身感入口份外吸引不同的前菜先讓大家打好底(但筆者實在被甜品誘惑得快要按捺不住了)在進食爽口的沙律菜時 鵝肝已經香味撲鼻的被端到桌上嘩! 沒想到這裡的鵝肝如此肥美啊首先份量很大是值得加分表揚的另外煎得香脆的外皮亦是其巧妙之處用刀輕輕切開彷彿鵝肝馬上要融化成精華的溢出略沾上調製得惹味的醬汁咬一口鵝肝彷如吃下了半融的巧克力香脆與軟滑並重 正是一大
迎接復活假期的第一天
筆者決定到這間每晚都人頭擠湧的餐廳
與朋友說說笑聊聊天
來一趟寫意的下午茶
位於棉登徑的Dabyida Restaurant and Bar
地點雖在內巷 但餐廳的名氣卻沒因此而被埋沒啊
一看到有APPETIZERS同DESSERTS的BUFFET
筆者當然亳不猶豫的闖進啦
畢竟筆者的胃一向對甜品沒有抗體
所以決定一試這裡的下午茶
沙發椅是筆者的最愛啊
加上每張椅上都放有一兩個cushion
讓人看起來就有很放鬆的感覺
環境也很幽靜浪漫
buffet位就在餐廳盡頭
方便廚師隨時端出新鮮美食
筆者點了個糖醋蒜油香煎鵝肝$268
看到任食的BUFFET已經準備好在恭候
當然馬上衝去一看其是龍是鳳啦
parma ham類的前菜有數款選擇
火腿風乾過是最好吃的
特別是鹹鹹的乾身感
入口份外吸引
不同的前菜先讓大家打好底
(但筆者實在被甜品誘惑得快要按捺不住了)
在進食爽口的沙律菜時
鵝肝已經香味撲鼻的被端到桌上
嘩! 沒想到這裡的鵝肝如此肥美啊
首先份量很大是值得加分表揚的
另外煎得香脆的外皮亦是其巧妙之處
用刀輕輕切開
彷彿鵝肝馬上要融化成精華的溢出
略沾上調製得惹味的醬汁
咬一口鵝肝彷如吃下了半融的巧克力
香脆與軟滑並重 正是一大享受
朋友笑說這裡的tea buffet比酒店還要划算呢
跟餐還點了black coffee呢
吃過主菜後當然到重點的甜品啦
甜品類也有不同選擇
色彩繽紛的MACAROON當然是女生最愛
鬆脆的表皮內夾滿甜甜的夾心
而一口咬下的動作是多像貴婦在品味啊!
奶油打得軟滑的蛋糕亦是這裡的美食
香味清啖 入口甜度適中
下午時分可以一吃甜品真的太幸福了哈哈
張貼
