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餐廳: Rooot
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: Rooot
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
南豐紗廠除左定期有搞啲展覽之外,哩度都幾多特色小店同餐廳。好似Rooot就係一間以森林做主題嘅西餐廳。據講餐廳前身係間傢私鋪,餐廳老板為左唔想浪費啲傢私,就將佢地二次創作,所以餐廳嘅梳化都用左唔同顏色嘅舊T-Shirt包住,再加埋大量嘅仿真植物做裝飾,真係好似去左森林咁。哩度點餐同取餐都係採自助形式,餐具、水同紙巾都可以喺出面拎。佢地嘅野食都以健康素食為主,雖然主張少油少鹽,但顏色都好豐富賣相吸引。番茄紅素菜意粉($108) - 哩款意粉用左幾款唔同嘅紅色蔬菜烹調,好似車厘茄、番茄乾、紅椒、紅洋蔥同紅蘿蔔,意粉食落軟硬適中,茄汁味重,酸酸地幾開胃。可可朱古力($48) - 哩個朱古力雖然加左冰,但飲落朱味都好濃,朱迷一定唔會失望。Tiramisu($68) - Tiramisu唔會太乾,咖啡味同朱味平衡得啱啱好,唔會太苦,大人細路都啱食。總結,餐廳空間好大坐得舒服,顏色好繽紛,除左啱打卡,都好啱帶埋小朋友黎,食物雖然以素食為主,但present得靚一啲都唔覺得寡。
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南豐紗廠除左定期有搞啲展覽之外,哩度都幾多特色小店同餐廳。好似Rooot就係一間以森林做主題嘅西餐廳。
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據講餐廳前身係間傢私鋪,餐廳老板為左唔想浪費啲傢私,就將佢地二次創作,所以餐廳嘅梳化都用左唔同顏色嘅舊T-Shirt包住,再加埋大量嘅仿真植物做裝飾,真係好似去左森林咁。
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哩度點餐同取餐都係採自助形式,餐具、水同紙巾都可以喺出面拎。
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佢地嘅野食都以健康素食為主,雖然主張少油少鹽,但顏色都好豐富賣相吸引。

番茄紅素菜意粉($108) - 哩款意粉用左幾款唔同嘅紅色蔬菜烹調,好似車厘茄、番茄乾、紅椒、紅洋蔥同紅蘿蔔,意粉食落軟硬適中,茄汁味重,酸酸地幾開胃。

番茄紅素菜意粉
$108
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番茄紅素菜意粉
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可可朱古力($48) - 哩個朱古力雖然加左冰,但飲落朱味都好濃,朱迷一定唔會失望。
可可朱古力
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Tiramisu($68) - Tiramisu唔會太乾,咖啡味同朱味平衡得啱啱好,唔會太苦,大人細路都啱食。
Tiramisu
$68
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總結,餐廳空間好大坐得舒服,顏色好繽紛,除左啱打卡,都好啱帶埋小朋友黎,食物雖然以素食為主,但present得靚一啲都唔覺得寡。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$250 (晚餐)
推介美食
番茄紅素菜意粉
$ 108
番茄紅素菜意粉
$ 108
可可朱古力
$ 48
Tiramisu
$ 68