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2017-07-05
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有日朋友講開佢阿媽煲椰子燉雞好好飲, 咁啱我又聽講係大角咀果頭有間用椰子汁打邊爐好出名, 所以我地兩條友就走左去試下。入到去姐姐好親切咁問我地想食咩野鍋, 我地諗都無諗就叫左個正宗海南椰子雞鍋, 我好好奇問姐姐門口放左咁多椰子, 佢話d椰子多到無位擺, 因為佢地每個椰子雞鍋都係用即開椰子汁煮, 當個鍋黎到, 又好細心咁將隻雞放入鍋裡面, 較好時間, 千叮萬囑我地要先試一下椰子雞湯先好開始打邊爐。等左十分鐘, 終於可以飲湯喇, 湯味清甜, 椰香味撲鼻, 好耐無飲過咁好味既湯底, 足足飲左三碗先捨得停。好喇, 飲完湯, 當然要醫下肚啦, 火鍋配料其本上想叫既都會有, 肥牛, 魚皮餃, 竹笙, 金菇等等, 因為我地得兩個人, 好遺憾叫唔到脆皮鹹豬手同埋避風塘炒蟹, 因為見到隔離枱食到津津有味, 下次叫多d friend一定要試佢一試。原來用椰子汁打邊爐係出奇地好味, 牛肉吸收左椰子既甜味, 更加令肉味香甜, 而一眾火煱配料都好新鮮好味, 由其是美國桶蠔, 食到我地停唔到口呀, 總括黎講, 呢間火煱店既湯底好有自己既特式, 鐘意飲椰子燉雞既朋友一定唔可以錯過, 而我都發現佢地除左火鍋外, 小菜
入到去姐姐好親切咁問我地想食咩野鍋, 我地諗都無諗就叫左個正宗海南椰子雞鍋, 我好好奇問姐姐門口放左咁多椰子, 佢話d椰子多到無位擺, 因為佢地每個椰子雞鍋都係用即開椰子汁煮, 當個鍋黎到, 又好細心咁將隻雞放入鍋裡面, 較好時間, 千叮萬囑我地要先試一下椰子雞湯先好開始打邊爐。
等左十分鐘, 終於可以飲湯喇, 湯味清甜, 椰香味撲鼻, 好耐無飲過咁好味既湯底, 足足飲左三碗先捨得停。
好喇, 飲完湯, 當然要醫下肚啦, 火鍋配料其本上想叫既都會有, 肥牛, 魚皮餃, 竹笙, 金菇等等, 因為我地得兩個人, 好遺憾叫唔到脆皮鹹豬手同埋避風塘炒蟹, 因為見到隔離枱食到津津有味, 下次叫多d friend一定要試佢一試。
原來用椰子汁打邊爐係出奇地好味, 牛肉吸收左椰子既甜味, 更加令肉味香甜, 而一眾火煱配料都好新鮮好味, 由其是美國桶蠔, 食到我地停唔到口呀, 總括黎講, 呢間火煱店既湯底好有自己既特式, 鐘意飲椰子燉雞既朋友一定唔可以錯過, 而我都發現佢地除左火鍋外, 小菜都好似幾得, 雖然今次無食到, 但有機會一定會再去。
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