四季文昌 (已結業)

深圳早幾年曾流行過椰子雞窩，但呢個潮流直至近期才傳入一河之隔的香港。日前同朋友們去「四季文昌」食椰子雞窩，用椰青水焯雞吃，鮮得很呢，個湯更是一流。其實雞同椰子本身已是絕配，兩者配搭很難會難食，何況這裏的雞種更屬海南島名物的文昌雞（儘管我不太肯定是否真文昌雞）。吃完雞後湯底繼續用來打邊爐，加水不用錢，但加第二次椰子水便要額外付費。平心而論，若椰子雞湯加入肥牛等東西，反而變得混濁不好飲。另外，點了個椰子飯同堡仔飯亦好味。整體食物水準不俗，店子裝修也型格，頗適合年青人。唯服務唔多掂，催單也催了幾次，連朋友拿了個生日蛋糕來，叫店員從雪櫃拿出來也攪了十多分鐘，這實在太慢了吧。