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2024-06-12
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今次黎到油麻地附近搵嘢食，天寒地凍搵個打邊爐打下先，見到一間滾夜火鍋入去試下，餐廳職員介紹他們嘅招牌菜有椰子雞鍋，這裏 鋪面好似好細，其實有兩層㗎一啲都唔細，見到有八人一齊打邊爐好開心，適合家庭，朋友聚會， 呢度係任你坐，唔會有限時，傾計一流招牌椰子雞鍋(半隻雞) 上菜嘅時候店員好細心講解用海南雞，珍珠馬蹄，新鮮椰皇和椰子，材料好講究，放落去全銅鍋，銅鍋傳熱快可以焗住啲食物唔會畀佢啲 熱力咁快走，煮雞一流因為佢可以keep住個溫度令到啲雞好軟滑，煮五分鐘再焗一陣啲雞就熟曬啦，啲湯係鮮甜椰子味，個味好出真係同其他一般椰子雞唔同，雞有半隻但係我們好快就清光了因為太好味 🤭之後可以加湯，再嗌其他唔同嘅火鍋配料一齊食， 我哋就嗌咗雲吞枝竹等手包鮮蝦雲吞4粒鮮蝦雲吞裏面有一隻蝦和豬肉，睇得出係新鮮人手包的，煮熟後蝦彈牙，整體軟滑和滿足即炸枝竹驚喜之作，枝竹是新鮮炸的，上枱嘅時候係熱的，可以就咁食，亦可以淥湯再食，正 🤩即炸響鈴響鈴都好好味都係淥3秒即上即食 😆鯪魚滑釀豆卜鯪魚滑係新鮮鯪魚滑， 自家製出品當然唔同啲，魚滑好軟熟配合豆卜有少少煙韌，有唔同嘅口感 😊冰鮮魚皮餃8粒魚皮餃正常發揮，有點像
招牌椰子雞鍋(半隻雞)
上菜嘅時候店員好細心講解用海南雞，珍珠馬蹄，新鮮椰皇和椰子，材料好講究，放落去全銅鍋，銅鍋傳熱快可以焗住啲食物唔會畀佢啲 熱力咁快走，煮雞一流因為佢可以keep住個溫度令到啲雞好軟滑，煮五分鐘再焗一陣啲雞就熟曬啦，啲湯係鮮甜椰子味，個味好出真係同其他一般椰子雞唔同，雞有半隻但係我們好快就清光了因為太好味 🤭
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之後可以加湯，再嗌其他唔同嘅火鍋配料一齊食， 我哋就嗌咗雲吞枝竹等
手包鮮蝦雲吞4粒
鮮蝦雲吞裏面有一隻蝦和豬肉，睇得出係新鮮人手包的，煮熟後蝦彈牙，整體軟滑和滿足
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即炸枝竹
驚喜之作，枝竹是新鮮炸的，上枱嘅時候係熱的，可以就咁食，亦可以淥湯再食，正 🤩
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即炸響鈴
響鈴都好好味都係淥3秒即上即食 😆
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鯪魚滑釀豆卜
鯪魚滑係新鮮鯪魚滑， 自家製出品當然唔同啲，魚滑好軟熟配合豆卜有少少煙韌，有唔同嘅口感 😊
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冰鮮魚皮餃8粒
魚皮餃正常發揮，有點像四海魚皮餃，Q彈
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