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2017-06-08
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一年一度的端午節我並沒有為了紀念屈原而在家吃粽子，反而因為工作繁重的關係，決定在工作後跟朋友大吃一頓，好好慰勞一下自己。在荔枝角工作的我，一直喜歡工廈美食，這個晚上搜羅了一家在工廠大廈的私房菜，跟朋友試試這家私房菜的龍與鳳。很長時間沒有到過葵興一帶，眾所周知，葵興一帶都是滿滿的工廠大廈，這個晚上我一早預訂了和藏自助餐的私房菜，和藏距離葵興地鐵站大慨8分鍾路程左右，懂路的話5分鍾也可以了。我們需要在美華工業大廈停車場入口坐電梯上門。餐廳門面我們到達六樓後，會清楚看見這個別有心思的吊燈，旁邊會見到大大的Banner，一看便知道這家私房菜必定是以生蠔為主打的。無聊的我仔細地看看，原來是可以透過APP經餐廳訂購生蠔，可惜我和朋友都不是極愛生蠔的人，所以我們並未有即時下載手機應用程式。餐廳餐牌餐廳的食物選擇主要分為B餐和C餐，價錢分別為$318和$408(由於是公眾假期的關係，會上調至$358和$458)，我和朋友早前已經決定點C餐，原因很簡單，我們比較過兩邊的食物，性價比較高的必定是右邊，每人一份的食物包括六頭鮑魚、波士頓龍蝦、北海道小牛排、海鮮冰山等等美食，只是看到餐牌，我們已經是流哂口水，
餐廳門面我們到達六樓後，會清楚看見這個別有心思的吊燈，旁邊會見到大大的Banner，一看便知道這家私房菜必定是以生蠔為主打的。無聊的我仔細地看看，原來是可以透過APP經餐廳訂購生蠔，可惜我和朋友都不是極愛生蠔的人，所以我們並未有即時下載手機應用程式。
餐廳餐牌餐廳的食物選擇主要分為B餐和C餐，價錢分別為$318和$408(由於是公眾假期的關係，會上調至$358和$458)，我和朋友早前已經決定點C餐，原因很簡單，我們比較過兩邊的食物，性價比較高的必定是右邊，每人一份的食物包括六頭鮑魚、波士頓龍蝦、北海道小牛排、海鮮冰山等等美食，只是看到餐牌，我們已經是流哂口水，所以我們便立即點餐和到外面自助區看看！
餐廳環境及食物種類這家私房菜的環境不錯，地方不大，但勝在實用面積足夠10枱(大枱夠6-10人坐)左右的客人，由於餐廳是半自助的型式，除了每位客人必有一份的食物(下文會詳盡解說)外，還有外面自助選擇的食物，種類主要包括以下種類：熟食、海鮮類、生蠔、刺身、湯品、璣燒類、飲品、甜品等等。
北海道洋蔥堂煎小牛排 (80g)北海道小牛排是第一道上的菜，一個鐵板上放著洋蔥和小牛排，我們拌著牛肉和洋蔥，等了大慨1分鍾便已經熟了，我和朋友都急不及待吃一塊，味道難以形容，牛肉肉質非常滑嫩，可惜份量是有限制的，這份牛肉的味道真的是上級的水準，除了滑嫩就是薄，淡淡的洋蔥味為我們帶來第一味菜的驚喜。
意大利海鮮冰山意大利海鮮冰山的海鮮包括赤貝、甜蝦、帶子和海膽一板，甜蝦非常新鮮，蝦肉飽滿之餘鮮滑，非常美味；帶子拌著檸檬，帶來另一份新鮮，鮮甜的帶子配著酸酸的檸檬汁，為口控帶來另一份淨化；赤貝簡簡單單，一塊切開五份，極為爽口；海膽一板不過不失，味道正常。
芝士焗波士頓龍蝦芝士焗波士頓龍蝦絕對是驚喜之作，坦白說，第一眼的感官是有點嚇到我的，龍蝦的份量有點兒大，除此之外龍蝦上都是滿滿的芝士粉，極濃芝士粉掩蓋了龍蝦，但絕對是畫龍點睛，芝士的味道濃而令龍蝦入味，龍蝦肉肉質美味，吃完整隻之後，提醒大家千萬不要浪費，記得把鉗子裡的龍蝦肉都要吃掉(外面有剪刀可以拿)！
璣燒南非六頭鮑魚坩白說，平民的我絕對吃不出到底鮑魚是多少頭，我只是根據正常對鮑魚的認知去享受美食，和藏的鮑魚絕對易切，鮑魚十分美味，配上特製的醬汁是非常不錯的。每人限量只有一隻，假若能每人多幾支就好了(發夢吧)！其他食物
以上特別推介的基本上都是每人一份的那種，當然不錯的還有炭燒三文魚脂、車打芝士培根脆件、高溫松葉蟹肉窩飯等等。個人認為外面的食物主要以生蠔和燒物較為吸引，燒物有日式璣燒的感覺，燒菠蘿和燒元貝都十分美味。
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