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2015-05-19
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媽媽今晚做FACIAL唔煮飯,我終於有機會入廚房玩煮飯仔!!!但係6點放工, 回家已是7點, 屋企附近的街市應無靚餸了.公司附近有街市及食品店, 放工去逛逛吧!就在路上見到前面身穿西裝的中年婦人, 手執一件真空包裝凍肉扒類,好似外國入口果種獨立包裝果種.最重要係 : 這位婦人買扒都不失其斯文形象. 吾等淑女, 亦該如此.上前一看究竟, 原來凍肉扒是來自這家店鋪.專售高檔凍肉食品, 還有其他飲品, 面食, 甜品.既然有咁多選擇, 今晚晚餐就在此入貨吧.首先要有肉, 又要健康的蔬菜, 亦想要特別的飲品, 還有餐後甜品.於是鎖定: 無需醃制的扒類, 直接煎,本地水耕沙律菜, FAUCHON盒裝奶茶, MACAROON, 木糠布甸芝士蛋糕本地水耕沙律菜HKD 48雖然店內有小杯裝HKD 22, 但個人喜款食菜, 所以選擇大盒裝.內有5款沙律菜, 附送芝麻沙律醬一包,伴碟亦好, 健康亦好, 都堅持每餐都有足夠蔬菜.安格斯肉眼牛扒 約HKD60職員知道我少下廚, 提議了這款安格斯肉眼牛扒.肉質纖維較軟, 即使煮至7成, 亦不會太硬更重要是牛扒不用醃制 (我唔識醃餸嫁!!!!!)職員還教我煎扒秘技:
我終於有機會入廚房玩煮飯仔!!!
但係6點放工, 回家已是7點, 屋企附近的街市應無靚餸了.
公司附近有街市及食品店, 放工去逛逛吧!
就在路上見到前面身穿西裝的中年婦人, 手執一件真空包裝凍肉扒類,
好似外國入口果種獨立包裝果種.
最重要係 : 這位婦人買扒都不失其斯文形象.
吾等淑女, 亦該如此.
上前一看究竟, 原來凍肉扒是來自這家店鋪.
專售高檔凍肉食品, 還有其他飲品, 面食, 甜品.既然有咁多選擇, 今晚晚餐就在此入貨吧.
首先要有肉, 又要健康的蔬菜, 亦想要特別的飲品, 還有餐後甜品.
於是鎖定: 無需醃制的扒類, 直接煎,
本地水耕沙律菜, FAUCHON盒裝奶茶, MACAROON, 木糠布甸芝士蛋糕
本地水耕沙律菜HKD 48雖然店內有小杯裝HKD 22, 但個人喜款食菜, 所以選擇大盒裝.
內有5款沙律菜, 附送芝麻沙律醬一包,
伴碟亦好, 健康亦好, 都堅持每餐都有足夠蔬菜.
安格斯肉眼牛扒 約HKD60職員知道我少下廚, 提議了這款安格斯肉眼牛扒.
肉質纖維較軟, 即使煮至7成, 亦不會太硬
更重要是牛扒不用醃制 (我唔識醃餸嫁!!!!!)
職員還教我煎扒秘技:
先把圍邊的脂肪煎至金黃, 使側邊的油份溶化, 可鎖住肉汁.
再底面每邊煎1分鐘 (這塊比較薄, 好快熟).
回家實踐時, 牛脂溶化時, 真係香噴噴,
煎好後, 灑上SALT 及黑椒, 配上伴碟的沙律菜, 一塊西餐靚扒完成了.
這塊扒是5-7成熟, 中間的肉保留了粉紅色.肉質真係几軟淋淋, 易咀嚼, 牛肉味不是很重.
因為當太餓了, 所以覺得好好味.
MACAROON 每件HKD 10職員表示這款來自法國MACAROON不太甜.
每件都是10元, 亦不算太貴, 買几件試下吧.
(個人經驗 : 很怕某個超級甜的大品牌, 甜得不能分辨每種顏色的味道.)
這款嗒落真係唔甜, 食到有少少檸檬酸味, 2塊外皮外脆內Q!
間唔中買返公司食都好喎!
木糠布甸芝士蛋糕 HKD 9正方形SIZE : 約2” X 2”
表面木糠唔多, 未能覆蓋全個CAKE
餅底較軟, 容易用叉分開.
中間芝士部份軟滑, 奶味濃, 只是芝士味不太重
9元价格合理
FAUCHON FRENCH MILK TEA法國奶茶 HKD 9這款應該是淡奶茶.
回家直接放入雪櫃, 近來天氣熱, 餐後凍飲一流!
凍飲都有茶味, 真係佩服生產廠商的配方.
其他日文字系列飲品都係HKD 9, 唔貴喎,
所以亦買多左咖啡1包.
今晚滿足了入廚的願望,
初嚐: 自己動手, 豐衣足食
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