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2022-12-07
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板前omakase，極盡奢華之致！呢個套餐（$1888），非常豐富，物超所值！首先有三點先付（即前菜）高糖番茄 配牛油果醬土佐啫喱 皇帝蟹肉 銀薄水雲 薄切青瓜刺身5品就有：劍魚腩 帶子 牡丹蝦 池魚 拖羅酒肴亦一樣豐富：安康魚肝配白身魚 米餅煙燻堅魚 昆布 蒜泥仲有名貴食材 白子！土瓶海鮮湯燒物 seasonal dish:煙燻和牛、粟米蓉、日本蔬菜海膽天婦羅 柚子鹽 黃金燒大蝦、日本蔬菜壽司部分分別有：1. 金目鯛 柚子2. 赤身3. 赤貝4. 鰤魚5. 燒赤鯥 加海鹽6. 天然大拖羅7. 燒唆子魚 芝麻8. 小肌9. 海膽玉子燒 黑蜜 好甜呢！雞白湯，非常濃厚甜品都好豐富：赤肉蜜瓜朱古力泡芙黑糯米芋頭西米露
呢個套餐（$1888），非常豐富，物超所值！
首先有三點先付（即前菜）
高糖番茄 配牛油果醬
土佐啫喱 皇帝蟹肉 銀薄
水雲 薄切青瓜
刺身5品就有：劍魚腩 帶子 牡丹蝦 池魚 拖羅
酒肴亦一樣豐富：
安康魚肝配白身魚 米餅
煙燻堅魚 昆布 蒜泥
仲有名貴食材 白子！
土瓶海鮮湯
燒物 seasonal dish:
煙燻和牛、粟米蓉、日本蔬菜
海膽天婦羅 柚子鹽
黃金燒大蝦、日本蔬菜
壽司部分分別有：
1. 金目鯛 柚子
2. 赤身
3. 赤貝
4. 鰤魚
5. 燒赤鯥 加海鹽
6. 天然大拖羅
7. 燒唆子魚 芝麻
8. 小肌
9. 海膽
玉子燒 黑蜜 好甜呢！
雞白湯，非常濃厚
甜品都好豐富：
赤肉蜜瓜
朱古力泡芙
黑糯米芋頭西米露
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