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2008-03-17
有朋友推介此店，於是昨晚即管前往一試。裝修算花心思，相信所費不菲，但近門口一排卡位全沒遮欄，客人一舉一動以至食相，亳無半點私隱可言。我們三人被安排於一角的卡座，但與隔鄰的座位只有像徵式的分隔，於是你眼望我眼，對話亦清楚聽到，此等所謂新派式裝修恕我不懂欣賞。採用開放式廚房亦屬敗筆，即使坐得老遠仍受到炒煑之燥音煩擾，難為坐得近的食客們。一坐下還未放妥購物袋，待應已遞上一張花茶單張詢問耍點那款茶。瞥一眼看到下款標明每壺三十元，而菜單卻又指免茶免加一，但那待應卻並沒有解釋，似乎只等答案。「咁有冇普洱、壽眉呢?」「有嘅。」(選了壽眉，但最後來了一壺掛上白牡丹招紙...) 待應又立刻問我們有沒有xx銀行信用咭，如果有你們就可以以八折揀選指定餸菜，酒水亦買一送一。同樣沒有解釋清楚便離去，非常非常不容易(待應嚴重不足)才找到人問明詳情，未點菜心已涼了一大截。石榴脆燒雞: 一入口，雞只是微熱。所謂石榴雞，原來只是有小薄片伴碟及以凍石榴汁作蘸汁，以微温的雞件配以冰凍的石榴汁，我以後不想亦不會再試。燒雞燒得不及格，先是不太脆口，近翼部分直情overheated 烤燶了! 切工亦唔掂，雞件大小不一，翼部分斬得
裝修算花心思，相信所費不菲，但近門口一排卡位全沒遮欄，客人一舉一動以至食相，亳無半點私隱可言。我們三人被安排於一角的卡座，但與隔鄰的座位只有像徵式的分隔，於是你眼望我眼，對話亦清楚聽到，此等所謂新派式裝修恕我不懂欣賞。採用開放式廚房亦屬敗筆，即使坐得老遠仍受到炒煑之燥音煩擾，難為坐得近的食客們。
一坐下還未放妥購物袋，待應已遞上一張花茶單張詢問耍點那款茶。瞥一眼看到下款標明每壺三十元，而菜單卻又指免茶免加一，但那待應卻並沒有解釋，似乎只等答案。「咁有冇普洱、壽眉呢?」「有嘅。」(選了壽眉，但最後來了一壺掛上白牡丹招紙...) 待應又立刻問我們有沒有xx銀行信用咭，如果有你們就可以以八折揀選指定餸菜，酒水亦買一送一。同樣沒有解釋清楚便離去，非常非常不容易(待應嚴重不足)才找到人問明詳情，未點菜心已涼了一大截。
石榴脆燒雞: 一入口，雞只是微熱。所謂石榴雞，原來只是有小薄片伴碟及以凍石榴汁作蘸汁，以微温的雞件配以冰凍的石榴汁，我以後不想亦不會再試。燒雞燒得不及格，先是不太脆口，近翼部分直情overheated 烤燶了! 切工亦唔掂，雞件大小不一，翼部分斬得支離破碎。收得咁價錢，請在稻香集團中揾個好些刀章功夫的人去掌此關。
金粟蝦仁豆腐: 過百元只得五件，一隻蝦放在(不是釀在) 一小方塊豆腐上面，伴以打獻的栗米粒。全晚唯一可取的就是豆腐，夠滑夠香(因加了麻油)。粟米獻好平啫，但僅夠蓋住一薄層致賣相扣分，不用那麽孤寒。
濃湯野菇浸芥菜: 都係第一次吃到此種外貌極似菜心的幼身芥菜，只有莖部欠缺菜葉。成半碟菜吃到有渣點都無法嚥下，有冇攪錯呀! 野菇只得一種，濃湯就勁鹹無鮮味。
鮮果咕嚕豬圍巾: 看英文即是咕嚕肉，但肉條是豬扒肉，丁點肥肉也欠奉。失敗之處是獻汁極少，基本上像在吃著乾炸肉條! 菠蘿粒只是罐頭貨式，所謂鮮果相信是用來墊底那堆青瓜絲吧!
紅油抄手: 醬油理應是辣中帶微酸，但此店卻別樹一幟，是極酸之中帶一點辣。一入口精神為之一震，卻是打冷震!
一吃完便匆匆結賬，太太問為何那般心急。唉，吃完等於冇吃咁，要拿拿臨再找地方食嘢嘛…
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