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2016-11-14
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男朋友生日，諗住同佢食好啲，自己都受惠經朋友介紹下黎左呢度，我早一個星期到訂位。八點零鐘去到，全場差不多滿座，有bar枱位，亦有四人枱。我地兩個，安排左坐bar 枱。餐牌都好多野食，有海鮮二人餐、肉食二人餐、燒物、刺身等，花多眼亂。本身想食毛蟹，見其他食評家都推薦二人餐，就唔諗甘多，叫左肉食二人餐。（但如果你無物所謂，可以叫廚師發板）海鮮二人餐刺身九格前菜一上枱見到就心花露放！好別緻！九格上面既小食都唔同，有凍豆腐、螺、中華沙律、葉左既蒜頭等等。本身唔食蒜頭，但左下角呢個蒜頭令我喜出望外！！佢酸酸地，好脆口，有啲似食“”橋頭“”既感覺，好開胃，食完個口都唔臭左上角既螺又係好好味，個螺充滿住咸咸地既醬油，但唔會太咸，螺肉一吉就拉到出黎，凍凍地又爽口！右下角果個唔知叫咩，但又係好爽脆，好似食緊葉蘿蔔甘睇反其他食評，同佢地既食物有啲唔同，估計係會不時轉食物。呢九格每樣都有佢既味道同口感，一次過可以滿足幾個願望！！每個人前面都有一個小鍋，細細個好得意！衛生得黎又快滖呢個係昆布湯底，好香昆布味。醬料有兩款，一係壽司果只豉油，較甜，另一款以為係平時食開既麻醬，但佢好重花生味，應該係花生醬？鹿兒島黑
餐牌都好多野食，有海鮮二人餐、肉食二人餐、燒物、刺身等，花多眼亂。本身想食毛蟹，見其他食評家都推薦二人餐，就唔諗甘多，叫左肉食二人餐。（但如果你無物所謂，可以叫廚師發板）
海鮮二人餐
刺身
九格前菜一上枱見到就心花露放！好別緻！九格上面既小食都唔同，有凍豆腐、螺、中華沙律、葉左既蒜頭等等。本身唔食蒜頭，但左下角呢個蒜頭令我喜出望外！！佢酸酸地，好脆口，有啲似食“”橋頭“”既感覺，好開胃，食完個口都唔臭左上角既螺又係好好味，個螺充滿住咸咸地既醬油，但唔會太咸，螺肉一吉就拉到出黎，凍凍地又爽口！右下角果個唔知叫咩，但又係好爽脆，好似食緊葉蘿蔔甘睇反其他食評，同佢地既食物有啲唔同，估計係會不時轉食物。呢九格每樣都有佢既味道同口感，一次過可以滿足幾個願望！！
前菜
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昆布湯底
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係咪真係鹿兒島黎我唔識分，但就確係好味！師傅提我地放落滾湯後十秒到就要起，咪會太老。我地梗係聽話啦！望落去啲肉好瘦，無物肥，但食落肉質一啲都唔鞋！無肉酥味，好新鮮，仲有啲爽爽地既感覺！昆布湯有啲味，所以唔洗點醬都好食！
鹿兒島黑豚
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成只上！大過手掌！好吸引！！師傅已經切好晒，只需落湯滾一陣就得！成只蟹好好肉，蟹殼好軟，好容易就拆到晒啲肉出黎食。蟹肉好鮮甜好嫩滑！完全唔需要點醬油，原汁原味更好食！蟹蓋最尾連烏冬一齊放入湯滾，吸收埋啲蟹膏精華，正呀！！
北海道毛蟹
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蟹腳滾一陣就熟，肉質好鮮甜嫩滑！
跟餐仲會有一籃蔬菜
蔬菜
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烏冬
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果凍滑，紅豆綿！
綠茶紅豆
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