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2011-04-05
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事前跟朋友來過一次吃晚飯，覺得不錯，食物大碟抵食，於是和家人再來吃飯，是清明節公眾假期的下午茶時段。可能是公眾假期的關係，人流甚多，相信大家都是拜山後來醫肚，我和家人都有心理準備可能服務效率會比平時低，客人多侍應自然較忙亂，不要緊，我們都付出耐性去等。首先坐下來，侍應只放下杯碟碗，沒有開茶，沒有筷子，沒有餐牌。之後終於開了茶，落了單，我和家人共叫了四份下午茶餐，即：兩份小籠包(4隻)、一份雲吞(3隻)、一份水餃(3隻)、4碗湯麵、4杯豆漿過了一會，先來的是4杯豆漿，然後...就是等！等！等！等待的期間我和家人環顧四週，發現大部份食客也是在等食物，向侍應追單跟進，他很快的應了你，但其實他卻做不到什麼，有些食客都等得不耐煩而結賬離開，我們又眼見有侍應上菜到其他枱，而食客卻說不是他們的！我們估計大慨是上一手客人叫的，而因等不到走了....！期間我們曾叫過侍應跟進食物，結果他拿了我們的單不知去了那裡？！！（之後也沒有把單還給我們了................）結果由肚餓等到失去肚餓的感覺，上述的簡單食物，足足等了一小時十五分鐘左右才有....我和家人對此效率十分失望............
於是和家人再來吃飯，是清明節公眾假期的下午茶時段。
可能是公眾假期的關係，人流甚多，相信大家都是拜山後來醫肚，
我和家人都有心理準備可能服務效率會比平時低，客人多侍應自然較忙亂，
不要緊，我們都付出耐性去等。
首先坐下來，侍應只放下杯碟碗，沒有開茶，沒有筷子，沒有餐牌。
之後終於開了茶，落了單，我和家人共叫了四份下午茶餐，即：
兩份小籠包(4隻)、一份雲吞(3隻)、一份水餃(3隻)、4碗湯麵、4杯豆漿
過了一會，先來的是4杯豆漿，然後...就是等！等！等！
等待的期間我和家人環顧四週，發現大部份食客也是在等食物，
向侍應追單跟進，他很快的應了你，但其實他卻做不到什麼，
有些食客都等得不耐煩而結賬離開，
我們又眼見有侍應上菜到其他枱，而食客卻說不是他們的！
我們估計大慨是上一手客人叫的，而因等不到走了....！
期間我們曾叫過侍應跟進食物，結果他拿了我們的單不知去了那裡？！！
（之後也沒有把單還給我們了................）
結果由肚餓等到失去肚餓的感覺，上述的簡單食物，足足等了一小時十五分鐘左右才有....
我和家人對此效率十分失望..............................
我們吃麵的同時，侍應又再上菜，顯然跟本不知道自己已上了什麼或仍欠客人什麼！！
之後又見侍應捧著幾碗麵，是沒有客人要的！因為客人都走了！
之前是有客人而沒有食物，現在是終於有食物了卻沒有客人！真是笑話！
結論是感覺上他們好像沒有完善的落單上菜系統，客人叫了什麼上了什麼菜都沒有記錄，
來了再來，或是來錯了，一片混亂..........................
但平心而論，食物是好吃的，價錢是相宜的，希望他們能改善一下效率方面的問題.....
或許是因為公眾假期人多而亂陣腳.......所以以後不會選擇公眾假期或星期日光顧..........
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