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2020-06-06
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之前見到有啲網上page有介紹，以為有好野，於是山長水遠走入大角咀揾嚟食。排完隊入去，滿心期待食到好野，點咗個招牌白布雞肉烏冬同鴨肉白布烏冬試一試。一上個鴨肉烏冬就知伏伏地，平心而論，白布烏冬香港好少鋪頭有，食落不過不失；最大問題係啲湯底同配料，用筷子撈一撈，嘩！啲鴨肉原來係普通茶記食到嘅煙鴨胸肉，重要切到薄一薄又細細舊咁得兩三舊，可能你會話咁師傅刀工好啫！但係弊在個湯底都偏鹹喎，入面啲配料又碎碎咁，都唔太食得出有乜係入面。好啦，可能你又會話咁鴨肉白布烏冬唔算招牌菜，到埋上雞肉白布烏冬⋯⋯真係幫唔落，一擺入口⋯⋯吉x家雞肉烏冬咁嘅味嚟喎😂連啲雞肉質地都係差唔多⋯⋯然後我都唔知點樣再講落去，總之幫趁一次都覺得多咗😂😂
排完隊入去，滿心期待食到好野，點咗個招牌白布雞肉烏冬同鴨肉白布烏冬試一試。
一上個鴨肉烏冬就知伏伏地，平心而論，白布烏冬香港好少鋪頭有，食落不過不失；最大問題係啲湯底同配料，用筷子撈一撈，嘩！啲鴨肉原來係普通茶記食到嘅煙鴨胸肉，重要切到薄一薄又細細舊咁得兩三舊，可能你會話咁師傅刀工好啫！
但係弊在個湯底都偏鹹喎，入面啲配料又碎碎咁，都唔太食得出有乜係入面。
好啦，可能你又會話咁鴨肉白布烏冬唔算招牌菜，到埋上雞肉白布烏冬⋯⋯真係幫唔落，一擺入口⋯⋯吉x家雞肉烏冬咁嘅味嚟喎😂連啲雞肉質地都係差唔多⋯⋯
然後我都唔知點樣再講落去，總之幫趁一次都覺得多咗😂😂
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