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2016-08-25
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聽說呢間小店既老闆兼總廚樂師傅都好有愛心, 早前不但有派熱狗比市民既活動, 原來還有整愛心飯盒比d義工落區派比d公公婆婆, 值得支持既小店~~ S2位於中環威靈頓街同石板街交界位, 由港鐵香港站C出口步行太約5分鐘就到, 門口掛上大紅燈籠, 遠處也可見到, 絕不難找的!!店內地方不大, 太約只可以容納約二十位食客, 分別有對坐同吧檯坐, 牆上掛上多幅油畫, 看來樂師傅對藝術有點研究, 亮點應該是吧頭掛滿了不同大小, 不同形狀, 不同風格既酒杯, 原來S2既食物主要係用杯來盛載的, 那就是小店獨有既特色!~~ 我地一行四人沒有選擇對坐既位置, 反而選擇了吧檯一字形甘坐, 原因就是可以目到每個師傅既英姿, 刀工同每件藝術品既誕生, 感覺份外神奇同美好~~ 餐牌選擇非常非常之多, 花多眼亂, 如果可以加插小許食物照片會更加好了~~ 梅酒+柚子酒 每杯HK$68 梅酒係我食日本菜既良伴, 很喜歡那種帶酸酸甜甜既味道~~ 朋友個杯柚子酒就相對比較再酸d, 柚子味濃但都非常清新同醒胃~~ 梅酒香檳 每支HK$280 呢杯梅酒香
聽說呢間小店既老闆兼總廚樂師傅都好有愛心, 早前不但有派熱狗比市民既活動, 原來還有整愛心飯盒比d義工落區派比d公公婆婆, 值得支持既小店~~ S2位於中環威靈頓街同石板街交界位, 由港鐵香港站C出口步行太約5分鐘就到, 門口掛上大紅燈籠, 遠處也可見到, 絕不難找的!!
店內地方不大, 太約只可以容納約二十位食客, 分別有對坐同吧檯坐, 牆上掛上多幅油畫, 看來樂師傅對藝術有點研究, 亮點應該是吧頭掛滿了不同大小, 不同形狀, 不同風格既酒杯, 原來S2既食物主要係用杯來盛載的, 那就是小店獨有既特色!~~
我地一行四人沒有選擇對坐既位置, 反而選擇了吧檯一字形甘坐, 原因就是可以目到每個師傅既英姿, 刀工同每件藝術品既誕生, 感覺份外神奇同美好~~
餐牌選擇非常非常之多, 花多眼亂, 如果可以加插小許食物照片會更加好了~~
梅酒+柚子酒
$68
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梅酒係我食日本菜既良伴, 很喜歡那種帶酸酸甜甜既味道~~
朋友個杯柚子酒就相對比較再酸d, 柚子味濃但都非常清新同醒胃~~
梅酒香檳
$280
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呢杯梅酒香檳都唔錯,同我杯梅酒味道差不多, 係味道較為清淡少少, 非常啱女仔飲呀~~
櫻花蝦玉子燒
$128
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櫻花蝦玉子燒
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櫻花蝦玉子燒
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唔好睇玉子燒只係一舊蛋, 其實要整得好食都唔容易的!!甘厚身既玉子燒內外同樣甘滑, 蛋味又夠濃, 配上又香又脆既櫻花蝦, 食落口感更豐富~~
特級S2海膽杯
$438
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特級S2海膽杯
$438
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呢個特級S2海膽杯非常之落足料, 更是此店招牌菜, 用料有成10層之多...
由面到底分別有:
燒白飯魚脆片黑魚子
海膽
海葡萄
吞拿拖羅
三文魚子
白蝦
海膽
松葉蟹肉
海膽
海帶
作為一個海膽控既我, 呢個特級S2海膽杯係必試的, 起初叫時見到價錢都d有心痛, 但食落個種滿足, 我覺得係非常之值得的, 因師傅用上了半板既海膽同上乘既食材製成的!!賣相非常精緻, 而每種食材都好新鮮同鮮甜, 又夠Creamy, 每層口感都唔同, 簡值係配搭得又天衣無縫!!
北海道白粟米刺身
$108
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初嘗白色既粟米, 仲要係生食既, 呢條黎自北海道既白色粟米味道極之清甜又爽又多汁, 感覺好似啱啱係田收割出來~~
威化海膽壽司
$116
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威化海膽壽司
$116
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威化海膽壽司
$116
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極之特別同創新既壽司, 手工絕不馬虎, 其他地方絕對食唔到的!! 葫蘆形既威化餅夾著有海膽, 蟹膏, 帶子刺身同芝士, 每樣食材都係我喜歡食既, 叫我如何不愛它呢??
精選5點什綿刺身
$498
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精選5點什綿刺身
$498
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精選5點什綿刺身
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刺身括有吞拿魚腦天, 牡丹蝦, 帆立貝, 金目鯛同曾以魚, 每片都厚切, 牡丹蝦又夠大隻, 每樣都非常新鮮, 特別係吞拿魚腦天, 有入口即溶既感覺, 回味中~~
三文魚夾餅創作壽司
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三文魚夾餅創作壽司
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另一具創意壽司, 用上香脆既烤雪魚片夾住三文魚蓉壽司, 比用傳統紫菜食落味道更好食, 烤雪魚片同三文魚籽同樣脆卜卜, 三文魚蓉配以沙律醬同食又滑又夠Creamy, 正~~
清酒鮑魚雞翼
$156
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清酒鮑魚雞翼
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上枱我以為係普通既雞翼, 但明明我叫的係鮑魚雞翼!!甘個鮑魚去左邊呢?? 原來咬開係絕對有驚喜的, 原隻鮑魚就係夾係隻雞翼入面, 口感豐富又彈牙, 食落啖啖肉, 還帶少許清酒味, 不錯不錯~~
S2特色火炙卷
$148
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S2特色火炙卷
$148
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S2特色火炙卷
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S2特色火炙卷
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呢個S2特色火炙卷同樣有驚喜的, 店員會係你面前燃點碟下既海鹽, 火光熊熊個刻既視覺效果的確搶眼, 而火炙卷用上雞蛋, 帶子,蟹柳, 蟹籽同海膽等製作而成, 仲傳來陣陣鹽香, 食落好Creamy, 仲要好飽肚~~
青蘋果蟹籽沙律
$88
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青蘋果蟹籽沙律
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呢個沙律食落非常清新又唔酸, 配埋脆卜卜既蟹籽同食, 口感更特別突出, 而且仲好健康tim~~
海膽燒原隻大花虎蝦
$168
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海膽燒原隻大花虎蝦
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虎蝦燒超大隻, 肉質夠結實, 配以海膽, 蟹籽同芝士燒, 食落超好食但非常之邪惡, 哈哈~~
海膽燒岩蠔
$216
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海膽燒岩蠔
$216
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岩蠔同樣用海膽, 蟹籽同芝士來燒, 當然同樣既邪惡, 但蠔仍然保持原有鮮味, 大滿足~~
燒秋葵
$76
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燒後沒有變得乾身, 反而令秋葵食落更香口, 裡面仍舊帶腍, 正~~
活白鱔, 日本白蘑菇, 和牛舌
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活白鱔: 很喜歡食鱔, 無論蒸定燒都同樣喜歡, S2既燒活白鱔肉質結實, 燒後仍舊保持JUICY, 配以調味粉, 食落更惹味
日本白蘑菇: 清甜
牛舌: 爽口彈牙又唔韌, 同樣配以調味粉, 食落更惹味
日本手做甜品
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