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2018-05-30
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平時食開豚王/霸嗎，多數都會叫豬骨湯，覺得雞湯唔夠濃同香，今次黎到跑馬地試佢地好出名既雞沾麵..一入到去環境都算好乾淨，拉麵店黎講算高級，煮食既開放式廚房都好企理，坐係bar table可以睇住日本師博煮野食，成個感覺好正宗既日本拉麵店。我叫左個雞沾麵，朋友就點左個雞白湯拉麵，先試個沾麵，聽講個雞湯係好似打奶甘打泡打出黎，可以令到個湯底更加豐富更加綿，個湯確實真係好濃好綿，麵質既感覺都好好味，感覺好似食緊忌廉烏冬一樣不過少左陣忌廉味，放入口之後食到雞味濃到個湯底好似用左好多隻雞煮左好耐咁，再試埋個燻蛋，個燻味同個麵都幾夾，但係我自己本身中意醬油味重d既溏心蛋.. 朋友俾我試雞白湯拉麵，感覺差不多，只不過係將個湯底整淡左...總結：雞沾麵係幾令人回味但食完好頸渴要狂飲水，但可能我胃口唔係好大覺得個份量太d大，個我諗女仔食既話就未必食得哂..
一入到去環境都算好乾淨，拉麵店黎講算高級，煮食既開放式廚房都好企理，坐係bar table可以睇住日本師博煮野食，成個感覺好正宗既日本拉麵店。
雞沾麵
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我叫左個雞沾麵，朋友就點左個雞白湯拉麵，先試個沾麵，聽講個雞湯係好似打奶甘打泡打出黎，可以令到個湯底更加豐富更加綿，個湯確實真係好濃好綿，麵質既感覺都好好味，感覺好似食緊忌廉烏冬一樣不過少左陣忌廉味，放入口之後食到雞味濃到個湯底好似用左好多隻雞煮左好耐咁，再試埋個燻蛋，個燻味同個麵都幾夾，但係我自己本身中意醬油味重d既溏心蛋..
雞白湯拉麵
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總結：雞沾麵係幾令人回味但食完好頸渴要狂飲水，但可能我胃口唔係好大覺得個份量太d大，個我諗女仔食既話就未必食得哂..
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